Consumptie varkensvlees stijgt weer na daling

Brussel – De Europese consumptie van varkensvlees stijgt de komende 10 jaar met 1,0 kilo naar 31,8 kilo per hoofd van de bevolking. Die stijging volgt op een daling in 2013. Toen aten Europese consumenten met 30,8 kilo per inwoner 1,3 procent minder varkensvlees dan in 2012. Dat blijkt uit cijfers en verwachtingen van de Europese Commissie.

Naast een stijgende consumptie van varkensvlees eten EU-consumenten de komende 10 jaar naar verwachting ook meer pluimveevlees (plus 800 gram naar 22,1 kilo per hoofd). In 2013 steeg de afzet van pluimveevlees ten opzichte van 2012 met 0,9 procent naar 21,3 kilo per hoofd. De geschatte afzet van rundvlees daalt tot 2023 met 0,2 kilo naar 10,5 kilo per inwoner. Vorig jaar kwam de daling ten opzichte van 2012 uit op 1,8 procent naar 10,7 kilo per hoofd.