Bruin café ter compensatie van zonnepark

Het besluit van zijn grootvader om te stoppen met zijn café viel bijna gelijk met de presentatie van de plannen van Maastricht om een zonnepark van 50 hectare te ontwikkelen.Het zonnepark kost Mike Paulissen een kwart van het areaal. Reden om alvast ook achter de tap van het bruine café ’t Jachhoes te gaan staan.Wordt het voornemen van de gemeente om op 50 hectare akkergrond een zonnepark te starten, dan krimpt het areaal van Paulissen met 17 hectare. Deze grond pacht hij nu van de gemeente. In maatschap met zijn vader heeft Mike Paulissen (25) in Maastricht een akkerbouwbedrijf van 76 hectare. Een kwart minder areaal betekent aanzienlijk minder inkomsten, weet Mike ook. En dit inkomensverlies zal hij op een of andere manier moeten compenseren.Noodzakelijke diploma’s behaaldMike’s opa presenteerde onbewust de oplossing. Hij exploiteert het naburige café ’t Jachhoes. Een café dat al 68 jaar familiebezit is. Afgelopen jaar gaf hij aan te willen stoppen als kastelein. Hij stelde Mike voor om het van hem over te nemen. Mike: “Ik heb nooit de ambitie gehad om dit café te exploiteren. Maar toen hij het voorstelde, ben ik erover gaan nadenken. Ik besloot het te doen. Ook met het oog op de mogelijk krimpende akkerbouwtak. Vervolgens heb ik de noodzakelijke diploma’s behaald.”Dit voorjaar was het zover. In april-mei moderniseerde hij het café om op 20 mei het eerste pilsje te tappen.De drukte rondom de verbouwing was voor Mike reden de uien dit jaar eenmalig uit zijn bouwplan te schrappen.Mike Paulissen in het café dat araalverlies van zijn bedrijf moet gaan compenseren. Foto: Guus QueisenKnappe combinatieDe horecagelegenheid ligt aan de Brusselseweg, aan de westkant van de Limburgse provinciehoofdstad. Een druk bereden regionale verbindingsweg met het Belgische Lanaken. Mede daardoor is het bezoek heel gemêleerd. Naast twee biljartclubs, mensen uit de buurt en toevallig passerende fietsers, weten ook steeds meer vrienden zijn café te vinden. “Ik krijg best veel positieve reacties. Vooral collega’s vinden de combinatie van akkerbouwer en kastelein knap.”‘Ik heb in het café veel sociale contacten, iets wat ik in het veld en op het bedrijf mis’Financieel interessantDe eerste arbeidstechnische ervaringen omschrijft Mike als positief. “Tijdens de rustige perioden op het veld is het sowieso goed te combineren. In de drukkere perioden daarentegen betekent het goed plannen. De meeste werkzaamheden op het akkerbouwbedrijf doe ik zelf. In de ochtenduren concentreer ik me dan op de gewassen en in de middag- en avonduren op het café. Daarnaast kan ik terugvallen op een parttime medewerker. Het zijn soms lange en intensieve dagen, maar financieel is het interessant. Daarnaast heb ik in het café veel sociale contacten, iets wat ik in het veld en op het bedrijf mis.”Lees meer artikelen over akkerbouwers met een neventak