Boerenzoon Tim Schep: ‘Ons melkveebedrijf is een belevenis in het Groene Hart’
Tim Schep (19) kan niet wachten om het melkveebedrijf van zijn ouders over te nemen. Doordeweeks studeert hij Agrarisch Ondernemerschap in Dronten en in de weekenden kan je hem vinden op het erf.
Tim Schep (links) met zijn familie op het boerenbedrijf. - Foto: Roos Herselman
De nieuwe generatie: waarom kiezen jonge ondernemers wel of niet voor de agrarische sector?
In deze serie artikelen van Boerderij gaan we het hebben over de nieuwe generatie boeren. Waarom willen jonge, agrarische ondernemers juist wel of niet door in deze sector? En wat komt er allemaal kijken bij het overnemen van een agrarisch bedrijf?Op deze vragen vinden we antwoorden in de artikelen, en in de uitgebreide videoreportage op het YouTube-kanaal van Boerderij.
Melkveebedrijf en kaasboerderij Schep in Bergambacht (320 ha land) bestaat al generaties lang. In totaal heeft het bedrijf 800 melkkoeien en 450 stuks jongvee. Op de boerderij in Bergambacht staan 600 melkkoeien van het ras Holstein-Friesian (HF). Tweemaal per dag worden de koeien gemolken in de draaimelkstal.Van de melk maakt het bedrijf al ruim vijftig jaar volgens familierecept Goudse kaas en zuivel. Deze verkoopt de familie in hun eigen boerderijwinkel. Daarnaast wordt wekelijks 17.000 kilo kaas geleverd aan de coöperatie in Gouda.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Wat zou de waarde van zo’n bedrijf zijn en hoeveel zou een opvolger moeten lenen om het over te nemen?