‘Boer te bescheiden om winst te maken’

Zegveld – Bescheidenheid staat goede verdiensten van boeren met verbredingsactiviteiten in de weg.Dat zeggen Arjan Monteny van de Taskforce Multifunctionele Landbouw en Jasper ten Brinke van adviesbureau The Pricing Company in weekblad Boerderij.

Boeren doen hun best een goed product te maken, maar laten het op het gebied van prijsvorming liggen, zeggen zij. ”Terwijl je daarmee juist voor een groot deel je inkomen bepaalt.” Boeren hanteren meestal het ’kostprijs-plus-principe’, ze leggen een bescheiden plus bovenop hun kostprijs. Hoe dat anders kan staat in een speciale brochure.