‘Bioteelt levert geld op’

De markt voor biologische producten is heel anders dan die voor gangbaar. Poppe Landbouw heeft nauwe banden met Bakker Barendrecht, die aan Albert Heijn levert. “Kwaliteit en continuïteit, daar draait het om. En daar wordt dan ook goed voor betaald.”Joos Poppe heeft met broer Marien een biologisch akkerbouwbedrijf in Nagele, Flevoland. Hun vader schakelde in 2003 om, om economische redenen. De biologische markt was stabiel en gezond. Ook bodemgezondheid speelde een rol. Het huidige bouwplan bestaat uit peen, ui, pootgoed, witlofpennen, luzerne en grasklaver. “Door de stabiele markt levert dat wat je teelt z’n geld op”, vertelt Joos Poppe. Het gebruikelijke prijsverschil tussen bio en gangbaar bewijst dat. Maar daar staat ook meer werk en risico tegenover. De afzet van biologische producten kent eigen kanalen. De vrije handel, zoals in het gangbare segment, komt weinig tot niet voor. Dat betekent dat de keten heel marktgericht produceert. Joos Poppe is biologisch akkerbouwer in Nagele. "Voor kwaliteit en continuïteit wordt goed betaald." - Foto: Ruud PloegHoe zorg je voor een geslaagde afzetmethode?“Ons motto is: strak en simpel. Wij zijn gegroeid in areaal, en van daaruit proberen we dat wat we doen, goed te doen. Want het draait uiteindelijk allemaal om kwaliteit. Dat is wat de consument zoekt en de supermarkt dus ook. We leveren nu acht jaar aan Albert Heijn. Het meest voor de binnenlandse markt, maar onze producten gaan ook de grens over.”Hoe zorg je dan voor kwaliteit?“Onze grond is de basis voor goede producten. Goede prijzen bieden ons ruimte om te extensiveren. We telen nu 1 op 6 en ons streven is een rotatie van 1 op 9. Dat is een economische, teelttechnische puzzel. Want we moeten natuurlijk wel een boterham blijven verdienen aan het bedrijf. Verder draagt eigen verwerking ook zeker bij aan kwaliteit. Sinds afgelopen kerst verpakken we onze uien zelf. Dat zorgt ook zeker voor een kwaliteitsslag. Het zijn je eigen uien, die je vanaf een zaadje hebt zien groeien. Je wilt dat ze er in de supermarkt ook op hun mooist bij liggen. Het geeft een kick om ze goed verpakt weg te zien gaan van het bedrijf.”De opbrengsten liggen lager in het biologische segment en bovendien is er veel meer handwerk. Kan groene gewasbescherming jullie daarbij helpen?“Ieder zijn ding, maar wij doen er – althans voorlopig – niet aan mee. Ik denk niet dat het voldoende toevoegt op ons bedrijf. Bovendien hebben we eigenlijk ook helemaal geen zin om weer een spuit te kopen en daarmee het land over te rijden. We zijn daar niet voor niets mee gestopt. Natuurlijk houden we onze ogen wel open voor nieuwe ontwikkelingen. Wij gebruiken verschillende andere machines en mankracht, zo’n 25 personen in de zomer, voor het bestrijden van onkruid.”Vooral in Flevoland is omschakelen al jaren een trend. Zien jullie de groei van het biologisch areaal als een bedreiging?“Nee, dat vinden we een positieve ontwikkeling. De markt groeit nog altijd. Ergens zal een keer een stabilisatie komen. Kansen genoeg. Samen sterk staan in de keten.”