‘Biosector speelt een gevaarlijke kaart’

De biologische melkveehouderij heeft de wind in de zeilen. Het imago is sterk, de vraag loopt voor op de aanbodgroei en daarmee blijft de biomelkprijs hoog.Een afzetgroei van 50% in 2017 is mogelijk, schat Eko Holland-voorzitter René Cruijsen. En als het wat minder wordt, ach, dan kost dat een paar tiende centen melkgeld. Mooi om dat ondernemerschap te zien opbloeien. Met dat ondernemerschap komen ook trekjes van Rupsje Nooitgenoeg naar boven. De biosector wil namelijk gevrijwaard blijven van groeirestricties. Ze vindt zichzelf – ondanks schaalvergroting op de bedrijven - niet (mede)verantwoordelijk voor het mestoverschot. Burger heeft ideaalbeeld van biosectorDe burger-consument heeft bij biologisch nog steeds het beeld van kleinschalig, dierwelzijn, gezondheid, smakelijkheid en noem al die positieve zaken maar op. Dat het gemiddelde biobedrijf bijna net zo groot is als het reguliere verrast de sectorgenoot niet, maar de burger wel. Voor het feit het gemiddelde groeitempo ook weinig afwijkt, geldt hetzelfde. Dat een voorman niet maalt om megastallen zolang de bedrijven maar volledige weidegang hebben en zelf het voer verbouwen ("schaal is geen limiet … dat kunnen ook 1.200 koeien op 400 hectare zijn”), zal het positieve beeld nog verder ondergraven. Regulier versus biologischAls de discussie over groeikansen tussen regulier en bio echt oplaait, komen al deze feiten onherroepelijk in de kranten. Het is maar de vraag of de grachtengordel dan nog zo vierkant achter bio blijft staan, en de politiek zoals nu vraagt om uitzonderingen. Het trekken van de mestoverschotkaart is dus een gevaarlijke.