Biologisch pluimveebedrijf schakelt tijdelijk over op scharrel
Op het biologische pluimvee- en melkveebedrijf van familie Vlastuin zijn elke dag drie generaties actief. Vanwege de tegenvallende markt voor biologische eieren schakelden de ondernemers in december vorig jaar tijdelijk terug naar het scharrelsegment. Maar volgende maand komen er weer biohennen op het bedrijf.
Normaalgesproken staat Gerard Vlastuin (82) nog iedere dag met zijn vrouw Jopie (77) de eieren af te draaien. Door een val is zij eind september tijdelijk uit de running. Hun zoon Jan neemt de honneurs waar. – Foto’s: Ronald Hissink
Familie Vlastuin boert op een prachtige locatie in het buitengebied van Dalfsen. “Mijn opa had ooit een gemengd bedrijf op de Veluwe. Hier zag hij meer uitbreidingsmogelijkheden”, vertelt Jan Vlastuin. Door de jaren heen veranderde er het nodige op het bedrijf. De vleesvarkenstak werd afgestoten en er werd geïnvesteerd in de pluimvee- en melkveetak. In 2011 namen de ondernemers een nieuwe stal in gebruik voor 20.000 vrije-uitloophennen. Vier jaar later schakelden ze over op biologische hennen en in 2022 gingen ze ook met de melkveetak over op bio.
Bedrijfsgegevens familie Vlastuin in Dalfsen (Ov.)
Het werk op het pluimvee- en melkveebedrijf van familie Vlastuin wordt rondgezet door drie generaties. Allard (20), Gerard (82), Jan (56) en Klarien (54) Vlastuin. Het bedrijf gaat straks verder met 18.000 biologische hennen in twee stallen. De uitloop is 7,2 hectare. Er zijn 70 biologische melkkoeien met bijbehorend jongvee op 45 hectare. De productie is 8.000 liter, met 4,30% vet en 3,48% eiwit.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
