Beursprijs varkens stijgt met 3 cent

Zoetermeer - De beursprijs voor geslachte varkens stijgt volgende week met 3 cent naar €1,58 per kilo. Levende varkens noteren op de beurs 2 cent hoger op €1,25 per kilo.De prijsverhogingen zijn een gevolg van een krap aanbod van vleesvarkens voor een volle slachtweek. Afgelopen week misten slachterijen een werkdag (Tweede Paasdag) en kregen toen voldoende dieren aangeboden om hun slachthaken te vullen.De verwachte beursprijs voor biggen blijft onveranderd op €52,00 per stuk. Het aanbod van bigen neemt toe, waardoor de noteringen moeizaam overeind blijven. Komende woensdag is de definitieve beursprijs voor biggen bekend.