Avebe: hoger zetmeelgehalte en lager veldgewicht

Zetmeelaardappelen bevatten in de afgelopen campagne gemiddeld ongeveer 21% zetmeel. Dat is iets hoger dan voorgaande jaren. Het veldgewicht bleef licht achter bij het meerjarig gemiddelde, meldt zetmeelconcern Avebe.Avebe verwerkt deze week de laatste aardappelen op de locatie in Gasselternijveen. De campagne eindigt rond dezelfde tijd als vorig seizoen, zegt woordvoerster Janet Katerberg. “De campagne van Avebe startte in augustus 2016 en kende een goede start. Ook tijdens de campagne verliep de aanvoer en verwerking van de aardappelen over het algemeen goed. De fabrieken van Avebe hebben volgens planning gedraaid.”Phytopthora en neerslag in voorjaarBij Avebe draait het om zetmeelpercentage in combinatie met het veldgewicht. Katerberg: “Het veldgewicht bleef achter ten opzichte van het meerjarig gemiddelde. Het zetmeelpercentage lag rond de 21% en was gemiddeld iets hoger dan voorgaande jaren. Dit verschilt per regio. De verschillen in opbrengst zijn vooral te herleiden naar pootgoedkwaliteit, bodemstructuur en de aantasting door ziekten en plagen. Zo was de druk van phytophthora groot en was er in een aantal regio’s sprake van veel neerslag in het voorjaar. Dit laatste had invloed op de structuur, maar vooral ook op het tijdstip van poten.”Avebe nam vorig jaar in Gasselternijveen nieuwe installaties in gebruik voor de productie van aardappeleiwit. Hiervoor moeten langer aardappelen worden aangevoerd, zegt Katerberg. “De vraag naar onze Solanic-eiwitten is goed. Door de verwerking van aardappelen door te laten lopen tot in april hebben we meer eiwitten kunnen produceren.”