Argentinië en de vleeseters (1)

Afgelopen week bezocht ik het wereldvleescongres ‘Vlees voor een duurzame wereld’ in Buenos Aires, Argentinië. Leerzaam, dat was het!Voorafgaand aan het congres nam ik deel aan een gesprek met de belangrijkste vleesexporterende landen: Denemarken, de Verenigde Staten, Canada en Nederland. Dat gesprek ging over de marktsituatie en over markttoegang. De marktsituatie in Canada is slecht. In vier jaar tijd is de productie gedaald van 31 naar 26 miljoen vleesvarkens en de Canadezen vrezen voor hoge voerprijzen. Dan zullen de producenten opnieuw geld zullen verliezen. In de VS kunnen de voerprijzen nog sterker stijgen door het verplicht bijmengen van ethanol door de benzine. Daardoor zal de ethanolproductie groeien. In de VS zijn de nieuwe mededingingsregels een heikel punt voor de bedrijven. Contracten afsluiten wordt er moeilijker door.Knipperlicht Rusland: markt open, markt dichtDan de markttoegang. De handelsrelatie met Rusland is als een knipperlicht: dan ben je in business en dan eruit. Alle landen ondervinden dezelfde moeilijkheden. De vier landen, plus Zuid-Afrika en Australië, gaan samenwerken om dat probleem op te lossen. Voor Zuid-Afrika is de PRRS-situatie een belemmering, voor Australië zijn het problemen met PMWS. Beide zijn ook voor ons niet onbekend.Dierenwelzijn geen echt item meerOp het vleescongres bespraken we de trends in de wereld. De ontwikkelingen in China stonden centraal. Vooral daar zal de vleesconsumptie nog fors stijgen. China probeert daarom ook zijn productie van varkensvlees fors te verhogen. Ook de consumptie van pluimveevlees zal wereldwijd verder stijgen. De rundvleesconsumptie staat onder druk. De toename van de wereldbevolking met 2,3 miljard mensen naar 9 miljard mensen in 2050 heeft ingrijpende gevolgen. Die mensen moeten allemaal eten. Analisten verwachten een verdubbeling van de vleesconsumptie. Centraal stond de vraag hoe gaan we dat doen op een duurzame manier. Tot nu toe stond vaak dierenwelzijn centraal. Ik vond het daarom opmerkelijk en verfrissend dat nu de CO2-footprint in de spotlight staat en dierenwelzijn als een vanzelfsprekendheid passeert. Dat moeten we gewoon goed doen, was de sfeer.Footprint vleesketen uniform berekenenSiem Korver, voorzitter van de taskforce Climate Change van de UECBV (Europese vlees organisatie), drong aan op een transparante en uniforme berekeningssystematiek voor de footprint van de vleesketen. Internationale samenwerking op dit punt is voor Nederland erg belangrijk. We moeten voorkomen dat iedereen zijn eigen stoepje probeert schoon te vegen.