38% Duitse consumenten wil alleen Duits vlees

Duitse consumenten hechten erg aan vleesuit eigen land. 38% van hen weigert zelfs helemaal om vlees te eten dat niet uit Duitsland komt. 61% is bereid om meer te betalen voor producten met een regionale herkomst. Dat meldt Vion op basis van consumentenonderzoek gedaan door GfK, in het afgelopen voorjaar.

Regionalisme, de voorkeur voor producten uit eigen land, is in de ogen van Vion de belangrijkste megatrend in Duitsland als het gaat om vleesaankopen. Het speelt een bovengemiddelde rol in alle deelstaten. Wel zijn er verschillen. In de zuidelijke deelstaten is het regionalisme het sterkst, in de oostelijke het minst sterk.

Nog belangrijker dan regionale herkomst is kwaliteit, in de ogen van Duitse consumenten. En kwaliteit hangt erg samen met transparantie. 70% van de ondervraagden is bereid om extra te betalen voor kwaliteit. Verder blijft prijs een belangrijk punt. Voor 44% van de ondervraagden is de prijs van vlees belangrijker dan regionale herkomst.