Zwitserse melk terug in tijd

Winterthur- Zwitserse melk moet weer komen van graslandbedrijven met minimaal tot geen krachtvoergebruik. Dat stelde Roland Frefel, ?directeur zuivel bij Coop, de tweede retailer in Zwitserland tijdens het jaarcongres van European Dairy Farmers (EDF).Alleen als de Zwitserse producent beantwoordt aan het beeld en de beleving die de consument ‎bij de Zwitserse zuivel heeft is de hoge melkprijs in stand te houden, stelt Frefel.Coop heet een jaaromzet van ongeveer €22 miljard, waarvan €1 miljard in zuivel. Daarvan is ruim 95 procent onder private label.