Zachte tarwe VS van slechte kwaliteit

Washington – De kwaliteit van zachte wintertarwe in de Verenigde Staten valt tegen door de vele regen die is gevallen. De US Wheat Associates raadt kopers aan goed te controleren of de tarwe voldoet aan de specificaties die ze vragen, meldt nieuwssite Agrimoney.De US Wheat Associates promoot Amerikaanse tarwe in het buitenland.Kleinste oogst in vijf jaarDe VS oogstte dit jaar 10,6 miljoen ton zachte wintertarwe (soft red winter wheat). Dat is bijna 15 procent minder dan vorig jaar en de kleinste oogst in vijf jaar. Dat komt niet alleen door het kleinere areaal. De hectareopbrengsten vielen tegen door de regen.Hoge DON-gehaltesDat tast ook de kwaliteit aan, blijkt nu. De DON-gehaltes zijn erg hoog. Ook is sprake van schot. Het hectolitergewicht komt gemiddeld op 75 kilo. Dat is de laagste score in meer dan twintig jaar. Dat geldt ook voor het valgetal en het aandeel aangetaste korrels.