Water is vaak beperkende factor voor gewasopbrengst

Water is de meest beperkende factor voor de opbrengst van akkerbouwgewassen. Dat zei Peter van Erp, manager R&D bij Agrifirm, op een webinar van Agrifirm over vocht en bodemvruchtbaarheid.Van Erp noemt het gewas aardappelen dat in potentie 100 ton per hectare op kan brengen, terwijl gemiddeld 50 tot 70 ton geoogst wordt. Als voorbeeld haalt Van Erp de glastuinbouw aan, waar water nooit de beperkende factor is. Daar worden opbrengsten van wel 100 kilo per m² gehaald. Akkerbouwers zijn vooral bezig met de gezondheid van hun gewas, daar is niet zoveel winst meer te behalen. Door onvoldoende water blijft volgens Van Erp veel opbrengst liggen, ook omdat de gewassen dan minder voedingsstoffen op kunnen nemen._{Lees verder onder foto}Druppelirrigatiesysteem in aardappelen. - Foto: Bert JansenGeen storende lagenAgrifirm adviseert dan ook om een waterplan op te stellen om beter inzicht te krijgen in de waterbehoefte. Hoeveel neerslag valt er en hoeveel gebruikt het gewas? Belangrijk voor een goede vochtvoorziening is dat er geen storende lagen zijn die de beworteling belemmeren en dat de grond voldoende organische stof bevat die vocht kan bufferen. Teeltadviseur Bram Schilder noemt enkele knoppen waaraan telers kunnen draaien om het waterleverend vermogen van de bodem te verbeteren. Zoals een bouwplan met rustgewassen zodat de grond kan herstellen na een zware oogst en de teelt van groenbemesters voor de organische stof en structuurverbetering door intensieve beworteling.Haspel heeft nadelenNa de algemene maatregelen komt het toedienen van extra vocht door beregenen of druppelen in beeld. Belangrijk daarbij is dat de juiste hoeveelheid gegeven wordt, het water op de goede plek komt en van de juiste kwaliteit is. Hulpmiddelen daarbij zijn de eerder genoemde waterbalans, vochtsensoren en voor de nabije toekomst satellietbeelden die de hoeveelheid vocht in de toplaag van de bodem weergeven.Het meest gebruikte systeem, kanon met haspel, heeft als nadeel dat er water verwaait, structuurschade geeft en het gewas lang nat blijft. Water geven met druppelslangen heeft volgens Agrifirm meerdere voordelen. Zo wordt 80 tot 90% van het water benut, bespaart het 50% op energie, 10-20% aan gewasbescherming en 10-20% meststoffen. Aanleg van druppelirrigatie vraagt een investering van € 500 tot € 2.500 per hectare voor bovengrondse slangen en € 5.000 tot € 10.000 per hectare voor een ondergronds systeem. Druppelirrigatie lijkt daarom vooral rendabel voor hoog salderende gewassen.