Vol poeder duurder, mager daalt in prijs

Op de zuivelveiling van Global Dairy Trade (Fonterra-veiling) werd de tendens van begin maart voortgezet. Vollemelkpoeder werd duurder, terwijl mageremelkpoeder opnieuw wat terrein moest prijsgegeven.Vollemelkpoeder steeg met 4% naar $ 3.317 per ton. De opmars bij vol poeder zorgde er ook voor dat het gemiddelde resultaat van de veiling positief was. Vergeleken met 5 maart noteert de veiling een plus van 1,9%. Daarmee is de plus wel wat kleiner dan de 3,3% van twee weken geleden, maar voorlopig zit de stijgende lijn er nog wel in. Gemiddelde prijsbeeldSinds begin december laat de veiling in Nieuw-Zeeland een continue opgaande lijn zien. Op 6 februari was de plus het grootst met 6,7%, waarna de kleinste stijging volgde op 19 februari. De prijs van vollemelkpoeder loopt vrijwel synchroon met het gemiddelde prijsbeeld, ook al omdat dit product het grootste artikel op de veiling is. Mageremelkpoeder volgde aanvankelijk dezelfde lijn, maar toont sinds begin deze maand een afwijkende richting.Prognose: licht stijgende prijzen.