Vion start met langetermijnprijs

Vleesbedrijf Vion gaat ervaring opdoen met een vaste inkoopprijs voor vleesvarkens.Doel is prijsrisico voor boer en slachterij te reduceren. Vleesverwerker Vion start een proef van een jaar met een langetermijnprijs (LTP) voor vleesvarkens. Voor de deelnemers wordt viermaal een inkoopprijs voor varkens vastgesteld, telkens voor een periode van 13 weken.Lees ook het interview met Frans Stortelder.Meer voorspelbare voerwinstUitgangspunten voor deze prijs zijn de gemiddelde historische voerwinst over de afgelopen 12 jaar en de MAS-index. De MAS-index is een analysemodel om de toekomstige voerprijs te bepalen. Deze index is gebaseerd op de termijnmarkten in Parijs en Chicago. Doel van de pilot is het verminderen van prijsrisico’s, met tot gevolg meer voorspelbare voerwinst.Vanaf eind maart is het bij Vion mogelijk een vaste varkensprijs af te spreken.Alleen voor gesloten varkensbedrijvenDe LTP-prijs staat vooralsnog alleen open voor gesloten varkensbedrijven. Reden is dat de biggenprijs nu nog niet is verwerkt in het LTP-model. Deelnemende varkenshouders verkopen minimaal 10% van hun dieren voor de vaste LTP-prijs en maximaal de helft van hun varkens.De eerste mogelijkheid om voor de vaste prijs de varkens te verkopen is in week 14 dit jaar. Daarna kan het in week 18, 22 en 27. Het gaat om een proef. Daarom is het volume dat Vion inkoopt met de LTP in eerste instantie beperkt tot 5.000 vleesvarkens per week.Hoe hoog de voerwinst uiteindelijk wordt, heeft de varkenshouder zelf in de hand. Dat is afhankelijk van hoe hij technisch draait, daaraan verandert niets.14 dagen bedenktijdDe varkenshouder klikt door deelname aan de LTP zijn marge voor een kwartaal vast. Na het maken van de prijsafspraak heeft hij 14 dagen bedenktijd. Deze periode is bedoeld om, desgewenst, de voerprijs vast te leggen. Zodra de verkoopprijs vastligt en het voer is ingekocht, ligt voor de LTP-varkens de marge vast.Lees ook: ‘Door te sturen op voerwinst is nog veel te verdienen’Hoe hoog de voerwinst uiteindelijk wordt, heeft de varkenshouder zelf in de hand. Dat is afhankelijk van hoe hij technisch draait, daaraan verandert niets. Als de uitval en het voerverbruik laag is en de groei hoog is, komt de voerwinst hoger uit. Omgekeerd geldt hetzelfde.Seizoenspatroon van de voerwinst

Om twee redenen is gekozen voor een prijs van 13 weken. Dit sluit aan bij het seizoenspatroon van de voerwinst. Deze is aan het begin en het eind van het jaar doorgaans lager en in het tweede en derde kwartaal doorgaans het hoogst. Tweede reden is dat deze periode aansluit bij de verkoopcontracten die Vion sluit. Klanten in Azië, maar ook steeds meer in Europa, willen prijsafspraken maken voor drie maanden tot een half jaar. Op de lange termijn zal de voerwinst van de LTP-varkens gelijk zijn aan dieren die op de weekprijs zijn afgeleverd, betoogt Frans Stortelder, divisieleider Pork van Vion.‘Verwacht dat op termijn de marge in de keten verbeterd’Vleesbedrijf Vion start in week 14 met een langetermijnprijs (LTP) voor vleesvarkens. Frans Stortelder, COO Pork van Vion, ziet met veel belangstelling uit naar dat moment. Als econoom is hij erg benieuwd naar effecten van deze pilot waarvan hij hoge verwachtingen heeft.Waarom nu deze proef?“Ik denk dat de tijd er rijp voor is. Onze internationale klanten willen steeds vaker prijszekerheid. Ze willen een prijs voor 3 of 6 maanden afspreken. Varkensbedrijven worden kapitaalsintensiever en financieel kwetsbaarder. Voor een deel van hen is een stuk inkomenszekerheid wenselijk.”Enig idee hoe groot de animo is?“Een groeiende groep varkenshouders vraagt al langer naar de mogelijkheid van een vaste prijs. Die willen aan de proef meedoen. Anderen reageren sowieso positief op het feit dat de mogelijkheid komt. Bij een relatief hoge varkensprijs zal men eerder geneigd zijn in te tekenen. Desondanks verwacht ik niet dat bij de aftrap de LTP direct is vol getekend.”Frans Stortelder: "De varkenshouder krijgt er een hulpmiddel bij om zijn marge te sturen. Je kiest er niet voor om de prijs, maar om het systeem." Foto: Peter RoekWat is de meerwaarde van de LTP?“De varkenshouder krijgt er een hulpmiddel bij om zijn marge te sturen. Je kiest er niet voor om de prijs, maar om het systeem. Bij gelijkblijvende technische resultaten zal de voerwinst niet veranderen. Niettemin verwacht ik dat op termijn de marge in de keten verbetert met de LTP. Vion kan met minder risico verkoopcontracten sluiten als de inkoopprijs vast ligt. Dat komt uiteindelijk de marge in de keten ten goede. Ik denk dat het zeer kansrijk is en zowel voor de boer als ons voordeel biedt.”Hoe maak ik als boer een afgewogen keuze over deelname?“Om varkenshouders daar bij te helpen, bieden wij trainingen risicomanagement aan. Deze trainingen zijn best uitgebreid, vijf middagen. Een groot deel wordt verzorgd door professor Joost Pennings van Wageningen UR. Er zijn 25 varkenshouders die de training deden. De volgende reeks start in maart. Hier kunnen ook vleesvarkenshouders aan meedoen. Het is de bedoeling dat de LTP op termijn ook voor hen beschikbaar komt.”Wanneer is de proef geslaagd?“Als zowel de varkenshouders als Vion er een goed gevoel bij krijgen. De varkenshouder moet er vertrouwen in krijgen dat ze met de LTP hun prijsrisico verminderen.”