Vetten geven koeien extra energie en verhogen de melkproductie

De laatste jaren voeren Nederlandse melkveehouders steeds vaker pensbestendige vetten aan hun koeien. Een trend die veel voordelen biedt voor melkproductie, gezondheid en vruchtbaarheid van melkvee.

“Vet voeren is niet nieuw. Wereldwijd voeren veehouders in andere landen al langer vetten, want die bevatten meer dan 3.900 VEM per kilo. Dat is per eenheid gewicht bijna dubbel zoveel energie als granen of andere energierijke koolhydraatbronnen. In een warm klimaat verhogen veehouders met vet vaak de energiedichtheid van het rantsoen. Dat compenseert de lagere voeropname en dat helpt tegen hittestress”, zegt Jan Speerstra, directeur van Speerstra Feed Ingredients. “De hoge energiedichtheid van vet helpt ook om meer andere voeders in de koe te krijgen, omdat er minder verdringing is.”Het is belangrijk om voervetten alleen in een pensbestendige vorm aan koeien te voeren, omdat micro-organismen in de pens erg gevoelig reageren op vetzuren. Pensbestendig betekent dat deze vetten vrijwel ongeschonden de pens passeren en in de dunne darm verteren en worden opgenomen. “De pens kan onverzadigde vetzuren slecht verwerken. Ze verstoren de vezelverterende bacteriën in de pens en dat werkt negatief op de penswerking”, zegt Speerstra.“Daarom zie je ook vaak bij het vreten van jong weidegras een melkvetdip en dunne mest, omdat dit gras tot wel 6% aan onverzadigde vetzuren bevat. Pensmicroben hebben een beperkte capaciteit om onverzadigde vetzuren om te zetten naar verzadigde vetzuren.”