Tönnies tast dieper in de buidel voor varkens

Vleesverwerker Tönnies past vanaf 12 september de uitbetaling aan van varkens die worden afgerekend op basis van het magervleespercentage.De toeslag voor varkens met meer dan 59% mager vlees (met minimaal 18 kilo ham) stijgt een cent per kilo geslacht-gewicht. De korting voor varkens met een vleespercentage tussen 56 en 57,9 is een cent per kilo verlaagd, tot 2 cent. Het kortingsvrije gewichtstraject is twee kilo verhoogd, tot 105 kilo geslacht-gewicht.Tönnies zit verlegen om varkensDe aanpassingen zijn het in voordeel van de varkenshouder. De Duitse vakbond ISN stelt dat marktleider Tönnies verlegen zit om varkens en daarom meer betaalt.Uitbetaling van beren onveranderdNederlandse leveranciers leveren veelal beren aan Tönnies. De uitbetaling van beren blijft onveranderd, volgens de AutoFom-methode.