Voedselaffaires

Oss - De verdachte vleeshandelaar Willy Selten geeft toe dat er bij de verwerking van paardenvlees op zijn bedrijf in Oss fouten zijn gemaakt. Hij ontkent echter dat er bewust en met opzet is gesjoemeld.

Brussel – De Europese Unie heft mogelijk nog voor het einde van 2015 een importverbod op voor kippen die geschoond zijn met het chemische peroxyazijnzuur. Daarmee wordt de deur voor Amerikaanse 'chloorkippen' wijd opengezet en komt een vrijhandelsverdrag met de Verenigde Staten, TTIP, dichterbij.

Londen – De Britse campagne tegen campylobacter op verse kippen levert tot nu toe weinig succes op. Nog altijd test driekwart van de kippen in supermarkten positief op het voorkomen van de bacterie, waarbij één op de vijf kippen bovendien de hoogste graad van besmetting vertoont.

Reusel/De Mierden - Huisartsen in Reusel-De Mierden slaan alarm over een sterke toename van het aantal veehouders dat besmet is met resistente bacteriën als MRSA en ESBL.

Brussel – Salmonella en campylobacter worden in Europa steeds resistenter tegen antibiotica. Resistente bacteriën worden zowel bij mensen als dieren gevonden. Dat blijkt uit een studie van de Europese voedsel- en warenautoriteit Efsa.

Boxtel - Vleesbedrijf Vion heeft in 2014 financieel aanzienlijk beter gepresteerd dan een jaar eerder. Dat meldde het bedrijf vandaag. Een woordvoerder van het concern sprak van een trendbreuk in vergelijking met voorgaande jaren.

Venray - De Duitse slachterij Westfleisch zag de afgelopen jaren het aantal bedrijven in salmonella-categorie 3 flink toenemen. In 2008 viel nog 2,4 procent van de leveranciers in categorie 3, dit is gestegen naar 5,6 procent in 2014. Dit vertelde Dieter Mischok, veterinair bij Westfleisch, tijdens een symposium van Daavision op de landbouwdagen intensieve veehouderij in Venray.

Amsterdam - Supermarktketen Aldi loopt achter met het vervangen van de 'plofkip' voor de diervriendelijkere 'kip van morgen'. Dat zegt Wakker Dier, die vanaf zaterdag een televisiecampagne begint om Aldi onder druk te zetten alsnog over te stappen.

Parma – Na jarenlange stijging is het aantal campylobacter-besmettingen bij mensen in de Europese Unie gestagneerd tussen 2009 en 2013. Dit meldt de Europese voedselautoriteit Efsa in een rapport over zoönoses. Uit de laatste cijfers uit 2013 blijkt dat campylobacter wel veruit de meest gemelde zoönotische bacterieziekte bij mensen blijft.

Mol - Willy Selten, de vleesverwerker die in het nieuws kwam vanwege het grote paardenvleesschandaal, is een vleesverwerkend bedrijf begonnen in het Belgische Mol. Het Brabants Dagblad meldt dit donderdag. Selten doet dit volgens de krant samen met zijn zoon.