Kalfsvlees
196 resultaten
Weergave:
De Deense export van nuchtere kalveren naar Nederland is vorig jaar flink teruggelopen, als gevolg van de in 2015 door het landbouwministerie in Kopenhagen doorgevoerde verhoging van de slachtpremie.
De sterk uitbreidende melkveehouderij brengt de kalversector in de problemen. De vleeskalversector kampt met een stagnerende tot krimpende markt voor kalfsvlees en dan dreigt een sterk uitbreidende melkveehouderij die markt te bederven door opeens veel meer nuchtere kalveren aan te bieden.
De handel in nuchtere kalveren zit in moeilijk vaarwater. Prijzen zijn flink gedaald in de afgelopen weken en er moet soms zelfs geld bij om de kalveren op te laten halen. Zwartbonte vaarskalveren noteren zelfs tot maximaal €0.
Inspecteurs van de Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) hebben woensdag en donderdag twee transportwagens met nuchtere kalveren staande gehouden.
Onder de naam Firma MelkMannen zijn Daphne Lubbers en Lizette van Dijk begonnen met een nieuw afzetkanaal voor biologische kalveren, ossen en stieren.
Voor de vleeskalverhouderij wordt 2016 waarschijnlijk een uitdagender jaar dan 2015. Dat denkt Wim Thus, voorzitter van LTO-vakgroep Vleeskalverhouderij. Op 2015 kan de sector volgens Thus redelijk goed terugkijken, met alle mitsen en maren.
Kalversector is verrast dat NVWA export van nuchtere kalveren naar verre bestemmingen heeft stilgelegd. De sector wil via SBK en Vee&Logistiek in gesprek.
Het aantal kippen groeit, blijkt uit CBS-cijfers. Het aantal land- en tuinbouwbedrijven is over de hele linie in 2015 ruim 2% gedaald, naar 63.930.
Onterecht en onrechtmatig: zo oordeelt de vleeskalversector over NVWA-verbod op nuka-export bij rijtijden boven 8 uur.
De Dierenbescherming wil een eind aan langeafstandtransporten van kalveren. Feit is dat 80% van de geïmporteerde kalveren binnen de zo gewenste 8-uursgrens vandaan komen. De groeiende melkveestapel drukt de import nog wel verder.