Italië

'11 ton droge stof per hectare.'

De productie van buffelmozzarella is voor het Italiaanse gewest Campania wat Fiat is voor Turijn en omgeving. In de sector gaat 300 miljoen euro per jaar om en zij biedt werk aan zo'n 15 duizend mensen. Maar door het grote aantal schandalen hebben de buffelmozzarella en de buffelfarms last van een imagoprobleem.

De Amerikaanse en Europese sancties tegen Rusland werken niet, zeggen nog steeds veel mensen in het Westen. Opvallend genoeg vooral zakenmensen die ook eigen belangen hebben in Rusland.

Brussel - De gesubsidieerde opslag van kaas, die de Europese Commissie vandaag heeft stopgezet, bleek populair.

Rome - FAO, WHO en OIE, respectievelijk de wereldvoedselorganisatie, de wereldgezondheidsorganisatie en de internationale organisatie voor diergezondheid, maken zich ernstig zorgen over de nieuwe variant van vogelgriep, H5N6, die dit voorjaar is opgedoken in China en later ook in Vietnam.

Rome – Het aantal mensen dat honger lijdt is gedaald van circa 842 miljoen mensen in 2013 tot 805 miljoen mensen nu.

Rome - Een recent opgedoken stam van het vogelgriepvirus in Zuidoost-Azië bekend als influenza A (H5N6) vormt een nieuwe bedreiging voor de gezondheid van dieren. Dit meldt de FAO op haar website.

Rome - Meer dan twee miljoen boerengezinnen in Midden-Amerika hebben voedselhulp nodig. Dat zegt het Wereld Voedselprogramma (WFP). Midden-Amerika kampt met de ergste droogte in de afgelopen tien jaar. Vooral El Salvador, Guatemala, Honduras en Nicaragua zijn zwaar getroffen.

Amersfoort – De melkaanvoer bij FrieslandCampina ligt tot en met augustus 1 procent boven het niveau van vorig melkseizoen.

In de Italiaanse regio Parma wordt veel melk verwerkt tot Parmezaanse kaas. Dit gaat gepaard met een strenge regelgeving voor de melkveehouders die willen leveren aan deze fabrieken. Voor Agostino Covati geen probleem, hij groeide in vijf jaar tijd van 500 naar 1.000 koeien en al zijn melk gaat naar de Parmezaanse-kaasfabriek.