Campylobacter
41 resultaten
Weergave:
Het inzetten van voeradditieven om campylobacter-infectie in een vleeskuikenkoppel te reduceren is veelbelovend. Dat concluderen onderzoekers na een studie.
Een campylobacterbesmetting in de pluimveestapel is af te leiden uit het gedrag van de dieren. Dat stellen Britse wetenschappers van de universiteit van Oxford in een publicatie in het wetenschappelijk tijdschrift Proceedings of the Royal Society Biological Sciences.
De Britse kippensector lijkt erin te slagen om de besmetting met campylobacter terug te dringen. In het afgelopen kwartaal kwam de bacterie voor op 76% van de kip in de supermarkten. Een jaar eerder was dat nog 83%.
Londen – De voortdurende prijzenslag met kip maakt het risico dat mensen besmet raken met campylobacter groter. Omdat kippenbedrijven steeds zo goedkoop mogelijk moeten leveren, ontbreekt het hen aan de middelen om de besmettingsgraad terug te dringen.
Londen – De Britse campagne tegen campylobacter op verse kippen levert tot nu toe weinig succes op. Nog altijd test driekwart van de kippen in supermarkten positief op het voorkomen van de bacterie, waarbij één op de vijf kippen bovendien de hoogste graad van besmetting vertoont.
Parma – Na jarenlange stijging is het aantal campylobacter-besmettingen bij mensen in de Europese Unie gestagneerd tussen 2009 en 2013. Dit meldt de Europese voedselautoriteit Efsa in een rapport over zoönoses. Uit de laatste cijfers uit 2013 blijkt dat campylobacter wel veruit de meest gemelde zoönotische bacterieziekte bij mensen blijft.
Washington - Het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) moet meer maatregelen treffen om besmettingen met salmonella en campylobacter in pluimvee terug te dringen.
Bilthoven - De toename van het aantal gevallen van campylobacter-besmettingen heeft mogelijk te maken met gebruik van maagzuurremmers. Dat blijkt uit onderzoek van het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) dat donderdag is gepubliceerd.
Washington - Het Amerikaanse Ministerie van Landbouw (USDA) heeft maatregelen afgekondigd om het aantal voedselinfecties met salmonella en campylobacter door pluimveevleesproducten terug te dringen.
