Tafelei vanaf 2026 zonder doden van eendagshaantjes

Dat hebben de pluimveesector, het landbouwministerie en de Dierenbescherming afgesproken in de roadmap ‘Uitfaseren van het doden van eendagshaantjes van legrassen’. Door deze afspraken zullen volgens landbouwminister Femke Wiersma jaarlijks 6 miljoen tot 7 miljoen haantjes minder gedood worden.

Door het toepassen van geslachtsbepaling in het ei, de zogeheten in-ovotechnieken, kan het geslacht van het kuiken worden bepaald, waardoor uiterlijk op dag twaalf van het broedproces het ei uit het proces kan worden gehaald. Deze techniek wordt nu al toegepast bij bijvoorbeeld Kipster-, Rondeel- en Respeggt-eieren. Een alternatief voor de vroege geslachtsbepaling is het laten uitkomen van de eieren, waarna de haantjes worden afgemest.