Sluitingen en afslanking domineren geschiedenis Vion in Duitsland

De geschiedenis van vleesconcern Vion in Duitsland is er tot dusver een geweest van sluitingen van standplaatsen en concentratie van de verwerkingscapaciteit. Eind vorige week bleek aan die geschiedenis nog geen eind te zijn gekomen, toen werd bekendgemaakt dat het Nederlandse concern ook de varkensslachterij in het Nedersaksische Zeven gaat sluiten.Voor de Duitsers kwam de drastische maatregel in Zeven als een verrassing, maar eigenlijk is het relatief opmerkelijk dat dit bedrijf bij de eerdere herstructeringsmaatregelen niet al was gesneuveld. De slachterij kan 19.000 varkensslachtingen per week aan en dat lijkt veel, maar is weinig afgezet tegen de capaciteit van 70.000 varkens van het in dezelfde regio liggende Emstek. Met een daar eveneens eind vorige week aangekondigde uitbreiding kan de wegvallende capaciteit in Zeven bovendien worden opgevangen. Opoffering slachterijenVion had in Duitsland tot in 2013 nog 39 bedrijfslocaties en begon in april van dat jaar aan ‘een economische en strategische optimalisering van deze vestigingsstructuur’, zoals het concern het zelf formuleerde. Niet alleen Emstek en de slachterij in het Brandenburgse Perleberg, maar ook Zeven nog, kregen in dat kader een centrale rol toebedeeld in de beoogde nieuwe en vooral slankere structuur. Opgeofferd werden slachterijen in Kassel-Golzig en Minden. Deze twee slachterijen konden elk slechts 5.000 slachtingen per week aan. Zeven was toen kennelijk nog te groot om te schrappen. In 2013 werd tevens een gemaksvoedselfabriek in Wunstorf in de etalage gezet. De convenience-productie in Wunstorf werd niet meer tot de kernbedrijvigheid gerekend, verklaarde Vion. Poging tot verkoop misluktIn november 2013 deelde het concern mee dat de poging tot verkoop niet was gelukt. De ‘talrijke geïnteresseerden’ wilden niet de de prijs betalen die Vion minimaal had beoogd. Tevens kwam bij die mededeling naar voren dat in Wunstorf met grote verliezen werd gewerkt. Pogingen tot een turn around waren zonder resultaat gebleven en uiteindelijk resteerde niets anders dan de fabriek te schrappen. Kort daarvoor had Vion de ook in 2013 van de voedingsactiviteiten losgemaakte divisie Ingredients van de hand gedaan aan het Amerikaanse Darling. Die maatregel trof echter niet alleen de Vion-activiteiten in Duitsland. Flinke klap voor industriële bedrijvigheidIn maart 2014 volgde in Nedersaksen de sluiting van de slachterij en uitsnijderij in Lingen. Vion was daar zes jaar eerder een belangrijke vleesafnemer kwijtgeraakt. Lingen begon daardoor steeds hogere rode cijfers te draaien. Van de capaciteit werd op het laatst nog maar 30% benut. Lingen kon 40.000 varkens per week aan en was zo bekeken geen ondermaats bedrijf à la Kassel-Golzig en Minden. De sluiting was een flinke klap, niet alleen voor Vion, maar ook voor de industriële bedrijvigheid in Lingen als geheel. Concentratie rundveeverwerkingVion is behalve varkensslachter ook rundveeslachter. De rundveeverwerking werd in juni 2015 voor wat betreft de noordelijke helft van Duitsland volledig geconcentreerd in Bad Bramstedt, in Sleeswijk-Holstein. De kleinere slachterij in Anklam in Meckelenburg-Voor-Pommeren kon daardoor dicht. Ook de rundveeslachterij in Frankfurt am Main werd in één moeite geschrapt. In totaal telt Vion na de jongste sluiting in Zeven per eind volgende maand zes varkensslachterijen, vijf rundveeslachterijen en drie standplaatsen waar de verwerking van varkens en runderen wordt gecombineerd.