‘Ruwvoer komende jaren duurder door groei zuivelmarkt’

Arnhem - Ruwvoer wordt de komende jaren fors duurder door de groeiende zuivelindustrie. De wereldwijde vraag naar zuivel groeit de komende periode jaarlijks met twee tot drie procent. Dat stelt Jacoline Hamming van advies- en accountantsorganisatie Accon avm. Hamming roept agrarisch ondernemers op om tijdig in te spelen op de veranderende markt en om inzichtelijk te maken op welke gebieden de bedrijfsefficiëntie kan worden bevorderd.Door de groeiende vraag kan er in 2020 ongeveer 2,5 miljard kilogram meer melk worden geproduceerd. Daar zijn volgens Accon avm circa 295.000 extra koeien voor nodig en circa 1,5 miljard extra kilogram droge stof aan ruwvoer. Hamming: “Als de ruwvoerproductie per hectare gelijk blijft, is er ongeveer 140.000 hectare extra grond nodig om voldoende ruwvoer te kunnen produceren. Als het areaal gelijk blijft, zal richting 2020 de opbrengst per hectare ongeveer 2.000 kilo droge stof omhoog moeten om voldoende ruwvoer te produceren voor het extra aantal melkkoeien.”De verwachting is volgens Accon avm dan ook dat de prijs van ruwvoer de komende jaren stijgt. Het is daarom belangrijk dat agrarisch ondernemers inzicht krijgen in hun bedrijfsefficiëntie. Hamming: “Zowel groeiende als stabiliserende bedrijven moeten de eigen grond optimaal benutten. Daarnaast speelt voerefficiëntie een belangrijke rol; meer melk per kilogram droge stof voer produceren met een verbeterd voermanagement. Daarbij spelen ook aspecten als jongveebezetting en kilogram melk per koe mee.”