Rabo: stabiele melkproductie en exportgroei in 2021

De melkproductie van de zeven grote zuivelexporteurs groeit. Ook Nederland produceerde 1,3 tot 1,4 % meer. Voor 2021 verwacht Rabobank een gelijkblijvende melkproductie in Nederland, met een toename van de grote exporteurs van 2,7 miljard liter melk.De melkproductie van de grootste zeven zuivelexporteurs groeide in 2020 met 4,5 miljard liter. Dit is het hoogste niveau sinds 2017. Voor 2021 verwacht Rabobank echter een meer gematigde, maar nog altijd groei, van in totaal 2,7 miljard liter.Zuivelmarkt in onzekere tijdDe zuivelmarkt reageerde tot nog toe niet sterk op de tweede coronagolf, maar zit toch in een onzekere tijd. Lage olieprijzen, een sterke euro-dollarkoers en de Brexit onderstrepen dit. Maar er zijn ook vooruitzichten die positief uitwerken op de zuivelmarkt, stellen analisten van Rabobank. Dat positieve geluid komt vooral voort uit de lagere zuivelvoorraden in Europa en de Verenigde Staten, de komst van een coronavaccin en mogelijke heropening van de foodservice in de loop van het eerste kwartaal.Stabiele prijzen basiszuivelproductenTijdens de tweede coronagolf blijven de meeste prijzen voor basiszuivelproducten opvallend stabiel, aldus Daniëlle Duijndam, zuivelanalist van Rabobank. “De gesloten foodservicekanalen hebben een sterkere reactie gegeven op de prijsvorming van mozzarella. Deze daalde 9,9% naar € 2.500 per ton in dezelfde periode.Door de huidige marktomstandigheden houden leveranciers in de EU geen grote voorraden aan en aarzelen handelaren en kopers om toekomstige posities in te nemen. Hierdoor ontstaat er verrassend genoeg een voorzichtig marktevenwicht. Voor de eerste helft van 2021 verwachten we een stabiele tot marginale daling van de Europese zuivelconsumptie vergeleken met dit jaar.”Nederlandse melkproductieDe Nederlandse melkproductie tot en met november is 1,4% hoger dan in dezelfde periode in 2019. Rabobank verwacht dat de melkproductie voor heel 2020 ongeveer 1,3% hoger eindigt dan vorig jaar. Sectorspecialist Marijn Dekkers: “Voor 2021 verwachten we een gelijkwaardig volume tot minimale groei, afhankelijk van het weer in het aankomend groeiseizoen. De melkprijs steeg de laatste maanden licht, maar blijft naar verwachting stabiel. Voervoorraden blijven een uitdaging, zeker in combinatie met de verwachte stijging in grondstofprijzen, met name soja en maïs. Daardoor lijkt ook de druk op de liquiditeitspositie toegenomen.”EU-melkprijsDe EU-melkprijs verbeterde met € 2,15 per 100 kilogram (+6,6%) sinds juli tot een gemiddelde van € 34,71 per 100 kilogram in oktober. Voor de eerste maanden van 2021 wordt een gemiddelde EU-melkprijs tussen de € 33,50 en € 35,50 per 100 kilogram verwacht. Voor de Verenigde Staten verwacht Duijndam dat de volatiliteit in melkprijs de komende tijd zal blijven. “Deze prijsdaling was het gevolg van extra onzekerheid rondom de Amerikaanse verkiezingen, een stijgend aantal corona-gevallen en de vraag of de overheidssteun (USDA Food Box Program) na december zou worden voortgezet.”Fonterra schroeft melkprijs opFonterra in Nieuw-Zeeland heeft de afgelopen maanden meerdere malen haar melkprijsverwachting naar boven bijgesteld. De huidige melkprijs is winstgevend voor de meeste melkveehouders; analisten verwachten een melkprijs van NZD 7,00 per kilogram vet- en eiwit voor de rest van het seizoen 2020/2021.