Rabo: Isoglucose verdringt suiker in EU

Isoglucose gaat een aanzienlijk marktaandeel veroveren in de EU nu de marktordening voor suiker en isoglucose per 30 september zijn afgeschaft.Hoe groot het marktaandeel wordt, hangt vooral af van de suiker- en graanprijzen. De Rabobank schat dat een marktaandeel van 10% haalbaar is voor isoglucose, tegen 4% nu. Dat drukt de vraag naar suiker en dat kan nadelig uitpakken voor de bietenprijs.Zoetstof uit graanzetmeelIsoglucose is een zoetstof die uit graanzetmeel wordt gemaakt. De productie was onder de marktordening beperkt tot 720.000 ton per jaar, tegenover 13,5 miljoen ton suiker. Beide productiebeperkingen bestaan niet meer sinds 1 oktober dit jaar.Isoglucose kan suiker van de markt voor zoetstoffen verdringen. In de VS en Mexico heeft isoglucose een marktaandeel tussen 25 en 40%. In China is dat 10%, meldt de Rabobank in een rapport over de suikersector.#EU#sugar shake-up: #isoglucose outperforms sugar in growth, but remains modest in size: https://t.co/eZmsp6oa9Upic.twitter.com/aDsjQspWoZ— Rabobank F&A (@RaboFoodAgri) 27 oktober 2017ConsumentIn hoeverre isoglucose suiker gaat verdringen hangt van een aantal factoren af, schrijft suikeranalist Ruud Schers in het rapport. “De belangrijkste zijn de suiker- en graanprijzen. Maar ook de vraag van afnemers van zoetstoffen heeft invloed. Dat wordt bepaald door wat de consument wil.”‘De productie van zoetstoffen uit graanzetmeel is veel meer verspreid’BeetbeltSchers constateert dat de suikerproductie in de EU is geconcentreerd in de zogenoemde Beetbelt, de strook in West- en Midden-Europa waar veel bieten worden geteeld. “De productie van zoetstoffen uit graanzetmeel is veel meer verspreid over negen lidstaten, waarvan ongeveer twee derde in Frankrijk, Duitsland en de Benelux.”Lees ook: ‘Vrije suikermarkt zet telers in EU klem’