Premium
Foto: jan Willem Schouten PluimveeNieuws

Prijzenmonitor toont wat in pluimveeketen gebeurt

Reacties

  1. M.b.t. vleeskuikens: Als ik het goed begrijp wordt de prijsontwikkeling van de belangrijkste vleessoorten in de retail weergegeven en aan de andere kant de opbrengstprijzen voor de levende vleeskuikens. In Nederland is op dit moment al 100% conceptkip voor de retail en dat wordt straks 100% 1 concept (BLk 1 ster). Geven jullie dan ook een gedifferentieerde prijs voor levende kippen per concept (regulier, KVM en BLk 1 ster)? Je kun in Nederland sinds 2017 niet meer de prijzen van levende reguliere kuikens met de prijsontwikkelingen van vlees in retail vergelijken. In de tekst hierboven wordt namelijk een inkoopprijs van levende kip van Euro 0,85 gekoppeld aan de wetenschap van mensen in retail. Dat klopt dus absoluut niet, de inkoop van conceptkippen ligt op een hoger niveau dan van regulier en dat moet ook om de kosten te dekken. Maar koppel deze twee dan ook niet aan elkaar. Anders heeft dit systeem geen zin.

Beheer
WP Admin