‘Pluimveesector zit in de fipronil-fuik’

De fipronil-crisis blijkt hardnekkiger dan gedacht. Bovendien is er een onbevredigende beleidsmix.Bedrijven doen er langer over dan gehoopt om van fipronil af te komen. Nu blijkt dat ook nu nog soms eieren met te hoge gehaltes in de supermarkt terechtkomen. En voor sommige bedrijven is er nog een probleem bijgekomen in de vorm van amitraz, een net als fipronil in de pluimveehouderij niet toegelaten insectenmiddel. Voor gehaltes in mest bestonden nog niet eens normen. Die zijn nu inderhaast ook maar vastgesteld, op dezelfde basis als die voor fipronil. ‘Er wordt gewerkt met een meetsystematiek die grote variaties toont in gehaltes’Hier toont zich een zeer onbevredigende beleidsmix. Aan de ene kant een uiterst streng beleid met strikte normen. Bikkelharde handhaving op basis van een ooit vastgestelde grens aan toegestane fipronil-gehaltes. Maar in de praktijk is het soms erg ad hoc en is onduidelijkheid troef. Zo wordt gewerkt met een meetsystematiek die grote variaties toont in gehaltes. Waardoor eieren van vrijgegeven bedrijven alsnog besmet lijken. Puur een kwestie van statistische risico‘s. De pluimveesector heeft een punt als ze daar tegen te hoop loopt. ‘Schrijnend is het dat er met verschillende maten wordt gemeten ten aanzien van voedselveiligheid’Zo zit de pluimveesector in een fipronil-fuik: eenmaal op het spoor van onverbiddelijkheid is er geen weg terug. Schrijnend is het daarom dat er met verschillende maten wordt gemeten ten aanzien van voedselveiligheid. De vondst van een teveel aan arsenicum in rijstproducten leidde niet tot massale terughaalacties en importstops.