Opstallen gunstig bij hoge melkprijs, beweiden bij lage melkprijs
Bij lage melkprijzen geeft beweiden gemiddeld €300 per hectare meer saldo dan opstallen. Bij hoge melkprijzen presteren opstallers juist beter. Dit blijkt uit een analyse van Flynth, gebaseerd op drie jaar data.
Flynth onderzocht hoe beweiden of opstallen financieel uitpakt voor melkveebedrijven. Hierbij zijn bedrijven ingedeeld in acht groepen. Deze groepen zijn gebaseerd op beweidingsuren (0 tot meer dan 1.500 uur per jaar) en op intensiteit, waarbij onderscheid wordt gemaakt tussen bedrijven met 13 tot 17 ton melk per hectare en bedrijven met 17 tot 21 ton melk per hectare. De analyse richtte zich op de jaren 2021 tot en met 2023.
Beweiden voordelig bij lage melkprijs
In 2021 en 2023 behaalden extensieve opstallers meer rendement als ze hadden beweid. Het verschil tussen de opstallers en de grootste beweiders liep op tot bijna €300 per hectare. Bij de middengroep was dit zelfs €380 per hectare. Beweiders profiteerden van lagere bewerkingskosten en hogere melkopbrengsten. Bij intensieve bedrijven waren de verschillen kleiner.
Hoge melkprijs verandert de situatie
In 2022 draaiden opstallers betere resultaten. Door de hoge melkprijs leverde elke extra kilo melk goed rendement op. Intensieve bedrijven profiteerden hiervan het meest. Meer beweiding resulteerde juist in een lager saldo per hectare. Het financieel voordeel van opstallen liep op tot €190 per hectare. Bij extensieve bedrijven bleef beweiden interessant, maar de verschillen waren kleiner dan in 2021 en 2023.
Lees verder onder de afbeelding

Acht groepen voor betere vergelijking
Voor deze analyse zijn de bedrijven ingedeeld in acht groepen, afhankelijk van beweidingsuren en intensiteit. De beweidingsuren zijn onderverdeeld in:
- Niet beweiden
- Tot 720 uur per jaar
- 720 tot 1.500 uur per jaar
- Meer dan 1.500 uur per jaar
Daarnaast is een splitsing gemaakt in intensieve bedrijven (13 tot 17 ton melk per hectare) en extensieve bedrijven (17 tot 21 ton melk per hectare). Deze indeling maakt het mogelijk om vergelijkingen te maken binnen een relatief homogene groep bedrijven.
Lees verder onder de tabel
Productie per koe bepalend
De melkproductie per koe is bij opstallers gemiddeld hoger dan bij beweiders. Dit verschil groeit met meer beweiding, vooral bij extensieve bedrijven. Bij intensieve bedrijven is dit verband minder sterk of zelfs afwezig.
Beweiders hebben wel een hogere melkopbrengst dankzij de weidepremie, die varieerde van €1 tot meer dan €3 per 100 kilo melk. Daarnaast hebben ze over meerdere jaren lagere bewerkingskosten per hectare. Extensieve bedrijven profiteren hier meer van dan intensieve bedrijven.
Grote verschillen binnen groepen
De financiële verschillen tussen beweiders en opstallers zijn niet eenduidig. Bedrijven binnen dezelfde groep hebben het ene jaar meer voordeel van beweiden, en het andere jaar juist nadeel.
Een belangrijk inzicht is dat de verschillen binnen een groep vaak groter zijn dan de verschillen tussen groepen. Zowel opstallers als beweiders kunnen hoge rendementen behalen. Een goed plan en uitvoering van beweiding zijn daarbij cruciaal, benadrukt Flynth. “Het succes hangt af van de afstemming tussen huiskavel, perceelindeling en bijvoeding op stal,” zegt Rinus Wientjens, adviseur melkveehouderij bij Flynth. “Ondernemers die dit goed regelen, halen betere resultaten dan degenen die het half doen.”