Nog maar klein verschil gangbare en biologische melkprijs
Door de explosieve prijsstijgingen op de zuivelmarkt komt de gangbare melkprijs in de buurt van de biologische. Het leidt vooralsnog tot weinig onrust in dat segment.
Biologische melkveehouders profiteren minder van de forse prijsstijgingen dan gangbare collega’s. Adviseurs benadrukken het belang van een langetermijnstrategie. - Foto: Ruud Ploeg
De noteringen van de biologische zuivel liggen al jaren zo’n € 11 tot € 12 per 100 kilo boven het niveau van de gangbare melk. Dat is ook nodig om de meerkosten te vergoeden. De afgelopen maanden kruipen de prijzen echter steeds dichter naar elkaar toe. De juni-notering van de biologische garantieprijs van FrieslandCampina is € 59,30 per 100 kilo en ligt daardoor maar € 2,80 boven het niveau van de gangbare melk. Bij EkoHolland is de prognose voor juni € 61,20 per 100 kilo en ligt ‘slechts’ € 4,50 boven het niveau van vorig jaar deze tijd.Biologische melk heeft een eigen marktdynamiek met afzet richting Nederlandse retail en langdurige contracten. Daardoor beweegt deze minder hard mee met internationale zuivelnoteringen. Volgens René Cruijsen, voorzitter van EkoHolland, is de ontwikkeling voor de zuivelafzet gunstig. “Ook in de winkel is het verschil kleiner dan vorig jaar. Dat is positief voor biologisch. We zien een minimaal stabiele afzet.” Cruijsen zegt dat ook de biologische prijs verder gaat stijgen maar niet zo extreem als de gangbare. “Ook onze kosten zijn gestegen en willen we terugbetaald krijgen.”Lees verder onder de grafiek
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
d