Nederlandse Angus ligt in steeds meer restaurants
Nederlandse Angus van de keten van slager Van der Zee ligt in steeds meer restaurants.
De Angussen worden afgemest op veertien Nederlandse vleesveebedrijven. Dit jaar neemt het aantal slachtingen verder toe tot 1.600. Eind volgend jaar kunnen dat er zelfs al 3.600 zijn. - Foto: Hans Prinsen
De Nederlandse Angus-keten van slager Van der Zee groeit en weet steeds meer melkveehouders én mesters aan zich te binden. “Restaurants waarderen de smaak van het Nederlandse Angus-vlees én ons regionale verhaal”, vertelt Roy Ottink die met zijn Wildhoeve Angus de ketenregisseur is. “Alle dieren worden in de eigen streek geboren, gehouden, geslacht en gegeten: het regiorund-concept.”
Gesloten keten
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
