Melkveehouder en restauranthouder: verschillende sectoren, dezelfde drive
Zij nam de in Friesland bekende Blauwe Tent over. Hij breidde als zesde generatie het ouderlijk bedrijf fors uit. Restauranthouder Tjitske de Jong en melkveehouder Taeke Roorda vertellen hoe ze invulling geven aan hun onderneming.
Melkveehouder Taeke Roorda in gesprek met restauranthouder Tjitske de Jong. Foto’s: Anne van der Woude
Over deze rubriek Ondernemersontmoeting
In Ondernemersontmoeting gaan twee ondernemers uit verschillende sectoren met elkaar in gesprek over hun bedrijf, uitdagingen en toekomst. Over veerkracht, visie en ondernemen in veranderende tijden.
De Blauwe Tent in het dorpje Reduzum is een begrip in Friesland. Het restaurant bevindt zich op een mooie locatie, pal naast de N354 tussen Sneek en Leeuwarden. De naam van het voormalige truckerscafé is een rechtstreekse verwijzing naar de Blauwe Knoop, ofwel de Nederlandse Vereniging tot Afschaffing van Alcoholhoudende Dranken.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
