Melkproductie VS naar record in 2016

De melkproductie in de Verenigde Staten blijft toenemen. Vorig jaar is een recordproductie van ruim 96 miljard kilo melk behaald, 1,8% boven de productie van 2015.Daarbij blijft de productie stijgen. Januari 2017 werd begonnen met een plus van 2,5% ten opzichte van dezelfde maand een jaar geleden.Dit blijkt uit cijfers van USDA, het Amerikaanse ministerie van landbouw. Productie per koe 10.331 kiloDe gemiddelde melkproductie per koe steeg vorig jaar ondertussen met zo’n 400 pounds, ofwel 181 kilo naar een totaal van 10.331 kilo. De melkveestapel telde vorig jaar, gemiddeld over het hele jaar, 9,33 miljoen koeien.Binnen de Verenigde Staten zijn wel verschillen in ontwikkeling waar te nemen in de melkveehouderij. Zo daalde vorig jaar de melkproductie licht in Californië. Dit is nog altijd de deelstaat met de grootste melkproductie, maar droogte eist zijn tol. In zuivelstaat nummer 2, Wisconsin, steeg de melkproductie daarentegen met 3,8%. In de gebieden nummer 3 en 4, New York en Idaho, steeg de melkproductie met achtereenvolgens 4,8% en 3,9%.Hoogste productie per koe in ColoradoDe staat met de gemiddeld hoogste melkproductie per koe was Colorado. Daar werd vorig jaar gemiddeld 11.784 kilo melk per koe gemolken. In de eerste maand van het nieuwe jaar is de melkproductie in de VS opnieuw en onverwacht sterk gestegen. Het sterkst was de productietoename in Texas en New Mexico. Daar kwam ten opzichte van vorig jaar 19,2% en 15,3% melk erbij ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar. Daarbij moet echter wel worden bedacht dat deze twee staten in januari 2016 te maken hadden met zware sneeuwstormen, waardoor duizenden koeien omkwamen en de melkproductie kelderde door hevige kou.