Meer draagvlak en efficiënter werken met minder vleesvee
Vof Sinneveld verplaatste twee jaar geleden het vleesveebedrijf over het spoor en bouwde een potstal voor Marchigiana’s. Boerderij ging opnieuw langs.
Wouter Hartendorf tussen de Marchigiana’s op een weiland in Bloemendaal. De stad is nooit ver weg, draagvlak is belangrijk. - Foto's: Lex Salverda
Bekijk meer foto’s onderaan het artikel.Het verplaatste vleesveebedrijf van vof Sinneveld ligt ingeklemd tussen de stad Haarlem, het dorp Santpoort-Zuid, een spoorlijn én een groot sportveld. “Toch was dit precies de bedoeling”, vertelt Wouter Hartendorf. “Onze huiskavel lag hier al, maar de stallen zaten aan de andere kant van het spoor, waardoor we telkens moesten oversteken. Nu hoeft dat niet meer.”
Vleesveebedrijf vof Sinneveld, Santpoort-Zuid (N-H)
Bedrijfsgegevens50 Marchigiana’s10 dieren minder gaan houden12 à 15 slachtingen per jaar800 klanten die vlees kopen60% inkomen uit vleesvee30 hectare grasland
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
