Lactoferrine is het roze goud voor de melkveehouderij
FrieslandCampina heeft de productiecapaciteit van lactoferrine uitgebreid van 20 naar 80 ton. De zuivelonderneming neemt de nieuwe productielijn, goed voor een investering van € 80 miljoen, stapsgewijs in gebruik. De investering is waarschijnlijk in vier à vijf jaar terugverdiend en op die termijn liggen er voor melkveehouders mooie marges in het verschiet.
Opslagtanks voor zout water in de nieuwe productiefaciliteit voor lactoferrine van FrieslandCampina. De faciliteit ligt aan de Zuid-Willemsvaart in Veghel (N-Br.) - Foto's: FrieslandCampina
Geen enkel ander product van FrieslandCampina brengt zoveel op als lactoferrine. Prijzen fluctueren al jaren van € 700 tot € 1800 per kilo. De marktwaarde schommelt nu al een tijdje rond de € 1.000, vertelt Herman Ermens, hoofd van FrieslandCampina Ingredients.Dat zegt iets over de marges die de leden-melkveehouders op termijn in de jaarlijkse winstuitkering kunnen terugzien. Voor de productie van lactoferrine is namelijk geen aparte melkstroom met bijbehorende toeslagen in het leven geroepen. Maar hoe aantrekkelijk de marges zijn, hangt volgens Ermens maar net af van hoe je rekent. De investering van € 80 miljoen moet natuurlijk eerst worden terugverdiend. Hij denkt dat dit in vier à vijf jaar mogelijk is.
Eiwit kleurt roze na extractie
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
