Kipconcept Gildehoen breidt fors uit

Lochem – Gildehoen, het duurzame concept voor de pluimveehouderij, breidt dit jaar uit met vijftien bedrijven.In december 2010 namen tien bedrijven deel aan het initiatief. Inmiddels wordt het concept op 25 pluimveebedrijven toegepast. Dit aantal zal vermoedelijk nog gaan stijgen: er is een wachtlijst van enkele tientallen kippenboeren voor het keurmerk.

Gildehoen is het initiatief van broerderij Morren BV, slachterij Esbro BV en mengvoerproducent Forfarmers. Het keurmerk wil zich onderscheiden op het gebied van dierenwelzijn, antibioticagebruik en economische duurzaamheid.

Eén van de doelstellingen is het reduceren van het antibioticagebruik tot nul. Deze doelstelling lijkt in zicht. Ten opzichte van de streefwaarde voor 2011 in het landelijke gemiddelde gebruikt het Gildehoen-concept bijna 80 procent minder dierdagdoseringen antibiotica.

Onder de merken Wilderkip (Superunie) en Onze Kip (C1000) ligt het in het schap. De kip is duurder geprijst dan de reguliere kip en is goedkoper dan de biologische kip.

Koen Brinkman, productmanager pluimvee bij Forfarmers: ”We blijven op zoek naar nieuwe afnemers en hopen dat de omzet gaat stijgen. We slachten nu 45.000 vleeskuikens per week. Het streven is om rond Pasen op een productie te zitten van 60.000 vleeskuikenslachtingen per week.”