KDV zoomt in op orgaanafwijkingen bij varkens
Gemiddeld wordt bij 5,1% van de varkens van de Keten Duurzaam Varkensvlees (KDV) chronische longontsteking vastgesteld aan de slachtlijn. Het percentage met pleurites (ontsteking van het long- en/of borstvlies, red.) is 14,4.
KDV-Dierenarts en bedrijfscoach Arjan van der Heide geeft uitleg over de afwijkingen die worden vastgesteld aan de organen van varkens: Foto: Kees van Dooren
Dit werd eind mei verteld tijdens een bijeenkomst voor de KDV-leveranciers in IJsselstein (Utr.). Sinds 2021 maakt KDV gebruik van de zogeheten longscore van farmaceut Ceva Animal Health. In totaal zijn 1.677 koppels van 190 bedrijven gescreend. Er zijn 228.381 longen beoordeeld.
Het percentage varkens met chronische longontsteking is laag in vergelijking met omringende landen, blijkt uit de getoonde cijfers. Desondanks wil slachterij Westfort, die de KDV-varkens slacht, minder varkens aan de haak met orgaanafwijkingen. Er zijn ook bedrijven die koppels leveren met meer dan 25% verklevingen van het long- of hartvlies. Aan de slachtlijn moeten de karkassen van die varkens worden geschoond, zoals dat heet. Dat kost veel geld. In extreme gevallen is het daarvoor nodig de slachtlijn stil te zetten.
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
