‘Iets meer werk met binnenmest’

Bio-varkenshouder Hans Donkers kijkt terug op een mooie zomer. Warmte was geen groot probleem.Het grote voordeel van het houden van biologische varkens is dat ze zelf kiezen waar ze willen zijn, vindt Hans Donkers. Hij is varkenshouder in het Brabantse Uden en houdt daar 90 zeugen en 500 biologische vleesvarkens.Donkers: “Als ze het binnen te warm vinden, lopen ze naar buiten of omgekeerd. Bovendien liggen ze ruimer waardoor in de stal de temperatuur niet zo hoog oploopt. En als het voor dragende zeugen wel te warm wordt dan lopen ze naar buiten en nemen ze een duik in de modderpoel. Dat verkoelt ook.”We hebben de modderpoel deze zomer telkens goed natgehoudenDonkers heeft deze extreme zomer dan ook niets bijzonders of extra’s hoeven doen. Of het moet het nathouden van de modderpoel zijn. “Daar hebben we de pomp opgezet. Met grondwater hebben we de poel goed nat weten te houden. Normaal wateren daar ook de afvoeren van de daken van de stallen op af. Maar daar kwam deze zomer weinig aanvoer van. Zo hebben we op het land ook wat minder gras kunnen winnen dan in andere jaren.”Hans Donkers is biologisch varkenshouder in het Brabantse Uden.Meer werk in de stalIn de stal had Donkers wel iets meer werk. Binnen werd namelijk wat meer gemest door de dieren. Het mestpatroon van de dieren is altijd verschillend in zomer en winter. In de zomer mesten ze dichter bij de centrale gang en in de winter wat meer bij de uitloop.“En nu mestten ze nog wat meer binnen dan in andere zomers”, aldus Donkers. “Maar ik zou ook niet weten wat ik had moeten doen om er zelf minder werk van te hebben. Ik heb geen roostervloeren en met al dat stro in de stallen zou het niet echt een goede oplossing zijn. Eigenlijk vind ik het ook niet zo erg. In een uur tijd krijg je veel werk gedaan.”Verbranding is deze zomer geen probleem geweest, dat is ook meer iets van het voorjaar omdat de zon dan in een ongunstigere hoek staatVarkens die buiten lopen, verbranden sneller. Maar daarvan had Donkers deze zomer geen last. Juist omdat de dieren zelf goed aanvoelen hoe en waar ze het beste kunnen zijn. Verbranding is ook meer een probleem van het voorjaar: april en mei. Dan staat de zon net in een andere hoek en kunnen de dieren meer last van de uv-straling hebben.Donkers: “Dan is de omgevingstemperatuur ook lager waardoor de dieren eerder geneigd zijn om zich in de zon te warmen. Het echte zonnebaden. Maar in de zomer is dat anders. Dan duiken de varkens snel de modderpoel in. Die poel moet dus goed op orde blijven. Dan beschermen de varkens zichzelf met een laagje modder.”Dat meer van zulke warme, droge zomers zich lijken aan te dienen, is voor Donkers dan ook geen enkel probleem. “We hebben gelukkig geen gekke dingen meegemaakt. Dus geef mij maar zon, want ik heb persoonlijk meer hekel aan regen.”