Wolfgang Schirber heeft extra zeugenbedrijf op 120 kilometer van huis

Je zou kunnen zeggen dat Wolfgang Schirber heen en weer beweegt tussen twee werelden. Enerzijds runt de 54-jarige, samen met zijn vrouw en zoon, een traditioneel familiebedrijf met biggenopfok en akkerbouw in Oberstreu, Neder-Franken. Anderzijds beheert hij met een team van tien medewerkers een zeugenbedrijf met 2.500 stuks en opfok in Niederzimmern, Thüringen. Niet alleen liggen de twee bedrijven gescheiden door een deelstaatsgrens en een rijafstand van meer dan 120 kilometer, maar ook hun structuur verschilt enorm. "We hebben het bedrijf 14 jaar geleden gekocht. Zelfs vandaag de dag is het nog steeds een leerproces voor mij", glimlacht Wolfgang Schirber.

Twee locaties, twee werelden met eigen dynamiek

• 2.500 zeugen
• 35 biggen per zeug
• 12% biggensterfte
• 2 locaties
• 10 medewerkers
• 250 hectare akkerbouw

---