Duitse varkensslachtingen groeien tegen verwachting in

Het aantal geslachte varkens evenaart dit jaar het record van 2011, toen 59,7 miljoen varkens aan de haak kwamen. Dat constateert landbouwmarktbureau AMI.De ontwikkeling staat haaks op de verwachtingen aan het begin van het jaar, omdat werd uitgegaan van een daling, zij het een lichte. Sinds het begin van de eeuw is de verwerking bijna elk jaar verder toegenomen, maar in 2012 was sprake van een onderbreking van de groei. Ten opzichte van 2014 stijgt het aantal met 0,8 miljoen varkens.