Duitse huishoudens kopen meer eieren door corona

Duitsers kochten vorig jaar 11% meer eieren voor huishoudelijk gebruik dan in 2019.Het betreft alleen eieren in schaal. Eieren verwerkt in producten zijn niet meegerekend. De toename van de huishoudelijke aankopen is het gevolg van corona, waardoor de consumptie van eieren buitenshuis afnam. Het Duitse marktonderzoeksbureau Info Eier & Geflügel bericht dit.239 eieren per hoofd van de bevolkingDe Duitsers aten vorig jaar gemiddeld 239 eieren per hoofd van de bevolking, vier stuks meer dan in 2019. De totale eierconsumptie bedroeg 19,9 miljard stuks, 1,9% meer dan in 2019. De Duitse zelfvoorzieningsgraad nam met 1,1 procentpunt toe tot 71,8%.Duitsland voerde vorig jaar 6,1 miljard eieren in, 5,6% minder dan in 2019. Nederland het belangrijkste herkomstland van de Duitse importeieren.