Directeur Cereopa: vraag naar tarwe wordt zwaar onderschat
Over het aanbod aan tarwe op de wereldmarkt wordt veel gesproken en geschreven, maar over de vraag hoor je niet veel. Die vraag wordt zwaar onderschat door een aantal agrarische en demografische ontwikkelingen.
De vraag naar tarwe wordt volgens Patricia Le Cadre onderschat door de groeiende wereldbevolking, de verschuiving van rijst naar tarwe en de toename van de veestapel. – Foto: Mark Pasveer
Dat stelt Patricia Le Cadre, directeur van het Franse onderzoeksbureau Cereopa, in een interview met het Franse agri-mutuel.com. “Het lijkt erop dat die vraag in schattingen te laag wordt ingeschat. Er zijn zelfs schattingen waarin wordt uitgegaan van een daling van het tarweverbruik.”
Le Cadre noemt de groei van de wereldbevolking met 80 miljoen mensen per jaar als eerste factor. “Dat betekent 8 miljoen tot 10 miljoen ton extra tarwe per jaar.” Daarnaast verschuift de agrarische sector van rijst naar tarwe door een wereldwijd rijsttekort. “Die ontwikkeling versnelt. Je kan niet zeggen dat je zowel de rijst- als de tarweconsumptie gaat verminderen; mensen moeten toch gevoed worden.”
Dit artikel is alleen voor abonnees
Al geabonneerd?
Lees onbeperkt Premium artikelen met een abonnement
Boer beter met onbeperkte toegang tot alle artikelen
Speel beter in op jouw markt met actuele prijzen
Vorm je eigen mening met opinies en analyses
Ik denk ook dat de tarweprijs flink gaat stijgen aan het eind van het graanjaar. Maar de prijzen stijgen pas als het graan niet meer van de boeren is.