Deze boer kuilt aardappelen met grasklaver in

Biologisch melkveebedrijf Peters-Fontaine kuilde in de laatste week van juli een vracht aardappelen door een snede grasklaver om ze zo beter te kunnen bewaren. Het is de eerste keer dat de melkveehouders deze combinatie inkuilen.De droogte slaat ook toe op het biologisch melkveebedrijf van Willem Peters (20). Hij houdt samen met zijn ouders Willy en Helma rond 145 melk- en kalfkoeien op 85 hectare grond. “We zijn in januari 2017 gestart met leveren van biologisch melk aan Eko Holland. Daarvoor zaten we in omschakeling.”Waarom hebben jullie de aardappelen aangeschaft?“We zijn vrij intensief voor een biologisch bedrijf. We houden wel van een goede productie en voeren daarom hard. Redelijk veel krachtvoer en wat bijproducten brengt de melkproductie op 8.550 kilo melk per koe met 4,40% vet en 3,51% eiwit.”
_{Lees verder onder de foto‘s}Willem Peter (20) kuilde voor het eerst 5 hectare grasklaver in, gecombineerd met voeraardappelen. - Foto's: Henk RiswickGroeit er nog voldoende om te kunnen maaien?“Nou, de grasklaver die we vorige week gemaaid hebben, staat op een stuk huurland van een biologische akkerbouwer. Wij kunnen daar ook onze mest op afvoeren. De akkerbouwer heeft dit stuk mee beregend. Er stond dus nog wel aardig wat. Ik denk dat we van de 5 hectare die we gemaaid hebben gemiddeld 2,5 ton droge stof per hectare hebben geoogst.”“De rest van onze zware kleigrond wordt niet beregend. Hoewel zware klei goed vocht vasthoudt, houdt het ook bij ons nu wel op. Je kan zo een fiets in het grasland zetten zonder de standaard te gebruiken.”De grasklaver is vorige week gemaaid.Heb je wel eens eerder deze combinatie ingekuild?“Nee, we hebben vorige keer een partij rode bieten ingekuild met grasklaver. Dat ging prima. De rode bieten werden wel iets week, maar bleven verder wel heel. Hoe de aardappelen zich houden weet ik niet. Ik hoorde van een ander bedrijf dat ze het wel eens zo gedaan hebben, dus proberen wij het ook. Het is een experimentje. We hebben voor de zekerheid wel een inkuilmiddel in de vorm van melkzuurbacteriën gebruikt.”Lukte het inkuilen een beetje?“We hebben niet alle 37 ton aardappelen in de kuil kunnen krijgen. Op een gegeven moment glijdt de shovel van de kuil. De 5 ton die we overhebben, voeren we nu vers op. De aardappelen zijn biologische consumptieaardappelen die over waren uit de opslag. We hebben ze voor € 62,5 per ton kunnen kopen.”Het is niet gelukt om alle 37 ton aardappelen in de kuil te krijgen.Wanneer ga je het voeren?“Dat ligt er een beetje aan. We denken over 6 weken. Maar mocht het snel gaan regenen en de koeien hebben weer voldoende vers gras, dan kan het ook zijn dat we het partijtje vlak trekken en opnieuw met de volgende grasklaver inkuilen om zo de verhouding aardappelen in de kuil iets te verlagen.” De 5 ton aardappelen die niet in de kuil zitten, worden vers aan de koeien gevoerd. Hebben de koeien nu nog voldoende gras?“Weidegang is voor ons als biologisch bedrijf verplicht. Er staat niet veel gras meer en de koeien gaan alleen ’s nachts naar buiten. Overdag willen ze ook niet eens naar buiten. We hebben in de stal ventilatoren en een vernevelingsinstallatie. Daarvan maken onze koeien nu dankbaar gebruik.”De koeien maken dankbaar gebruik van de vernevelingsinstallatie.