Deense varkenshouderij voor het eerst sinds jaren optimistisch

In 2017 wordt de positieve lijn van 2016 voortgezet, geloven de Deense varkenshouderijorganisaties. Het optimisme vindt steun bij stalmoderniseringssubsidie en een vereenvoudigde veestapelregulering. Aan de trend meer biggenexport, minder binnenlandse vleesvarkens, komt waarschijnlijk echter niet zo gauw een eind.De varkenshouderij in Denemarken is voor het eerst sinds jaren optimistisch gestemd. Na een slecht begin in 2016 ging het volgens varkenshoudersorganisatie Danske Svineproducenter in de rest van het jaar alleen nog maar vooruit. De ruilverhouding tussen de voer- en varkensprijzen herstelde zich aanzienlijk en ook de budgetten voor 2017 zien er veelbelovend uit, stelt voorzitter Henrik Mortensen vast in zijn nieuwjaarsboodschap. Ook zijn collega Erik Larsen van praktijkonderzoeksinstantie Seges VSP ziet in zijn nieuwjaarsboodschap licht aan de horizon. Voor de stalmoderniseringssubsidieregeling van de regering bestaat veel belangstelling en dat getuigt van ‘een ontluikend optimisme,’ gelooft Larsen.Stalmoderniseringsplannen noodzakelijkDe investeringsachterstand is echter door de malaise van de afgelopen jaren fors opgelopen en de stalmoderniseringsplannen zijn dringend noodzakelijk. Niettemin blijft één groot probleem vooralsnog bestaan, namelijk de toegang tot nieuwe kredieten. De verbeterde liquiditeit van dit moment wordt vooral gebruikt om de bestaande kredieten af te lossen en niet om vervangingsinvesteringen te doen, waarschuwt Mortensen. Foto: Jan Willem van VlietRecord wordt traditieDe ontwikkeling in de Deense varkenshouderij is al jaren zo dat de vleesvarkensproductie terugloopt, terwijl de export van biggen stijgt. In 2016 groeide de biggenexport onverdroten verder naar, volgens de voorlopige raming, ruim 13 miljoen dieren. Dat het record van het voorafgaande jaar wordt gebroken is inmiddels een vaste traditie. De vleesvarkensproductie bevindt zich echter op het niveau van een kwart eeuw geleden, aldus Mortensen. Of deze ontwikkeling als gevolg van het hogere rendement in 2017 tot staan kan worden gebracht, is naar zijn idee echter onwaarschijnlijk. De situatie is ontstaan door de politieke randvoorwaarden en marktkrachten in Europa, zoals een Duits btw-voordeel, een inefficiënte zeugenhouderij en lage lonen in Oost- en Zuid- Europa. Om het tij te keren is volgens Mortensen een buitengewone inzet en een flinke portie geluk nodig. Kostenbeheersing en productiviteitsverbeteringDe Deense vleesvarkenshouders gooien de handdoek echter niet in de ring. Zowel Danske Svineproducenter als Seges VSP zijn van plan sterk in te blijven zetten op kostenbeheersing en verdere verbetering van de productiviteit. Daarbij wordt veel verwacht van de nieuwe veestapelregulering die dit jaar van kracht wordt. Hierbij zal bij de handhaving dan wel verlening van de milieuvergunningen niet meer worden gekeken naar het aantal dieren in de stal, maar naar de emissies. Het plafond voor nitraat komt op 170 kilo per hectare en voor fosfaat op 39 kilo.