Vers gras biedt kansen

Meer vers gras via zomerstalvoedering biedt mooie kansen om het aandeel gras in het rantsoen te verhogen en de voederwaarde optimaal te benutten.Verhogen van het aandeel vers gras in het rantsoen verhoogt de totale grasopname en voorkomt verliezen. Dat is de rode draad van het betoog van onafhankelijk veevoedingsadviseur Aart Malestein. Hij gaf zijn visie tijdens een studiedag georganiseerd door Van Laar Techniek in Hoogland (U.).Suikers en eiwitten komen langzaam vrijVers gras heeft een hoge voederwaarde en de suikers en eiwitten komen langzaam vrij omdat het gras beschermt wordt door een waslaagje. Het is zaak deze waslaag zoveel mogelijk intact te houden bij het maaien en oprapen van het verse gras. Anders komen de suikers te snel beschikbaar. “Ik zie vaak dat het bij de koeien van veehouders die starten met zomerstalvoeren eerst goed gaat, maar na een dag of vier gaat het moeizamer. Het te snelle rantsoen zorgt daar voor verzuring van de pens. Dat heeft alles te maken met de beschadiging van het gras.”Vers gras heeft een hoge voederwaarde en verteert rusitg, mits het gras niet te veel beschadigt wordt. - Foto: Marten SandburgLager verteringscoëfficiënt organische stofZonder zomerstalvoeren voeren veehouders hun koeien naast weidegang overdag in de nacht vaak kuilgras bij. Dat bevat gemiddeld 100 gram suiker en zo’n 10% minder eiwit. Behalve de lagere voederwaarde ligt ook het verteringscoëfficiënt van de organische stof lager waardoor de totale droge stof opname minder hoog is. “Met vers gras kan je dus eenvoudigweg meer kilo’s gras in de koe krijgen. Zeker voor derogatiebedrijven, die meestal voldoende gras hebben, is dat welkom.”Krachtvoerniveau bij de koeien laten dalenHet tweede advies van Malestein is dat veehouders naast volop vers gras moeten durven hun krachtvoerniveau bij de koeien te laten dalen. “De voederwaarde van vers gras is zeker niet minder dan van krachtvoer. En elke kilo krachtvoer verdringt vers gras. Met het verder dichtdraaien van de krachvoerkraan, bespaar je dus op veevoerkosten en raak je nog meer grasoverschot kwijt. En het verse gras dat gevoerd wordt hoef je niet in te kuilen dus ook dat bespaart kosten. UitdagingHet is wel een uitdaging om het management van vers gras voeren goed in de vingers te krijgen en elke dag een min of meer constante graskwaliteit aan te bieden. “Maar als dat eenmaal loopt, kan je veel voordeel halen uit vers gras.”