Vleesverwerkende industrie & slachterijen

Via kratten en containers lopen pluimbedrijven risico op insleep van salmonella. Dit blijkt uit onderzoek van Diergezondheidszorg Vlaanderen (DGZ), die in 2012 en 2013 een screening uitvoerde om na te gaan in welke mate containers en kratten na reiniging en ontsmetting nog besmet waren met salmonella.

Zwolle – Toezichthouder Skal heeft bij de tuchtrechter de maximale boete van 20.250 euro geëist tegen vleesverwerker Encebe, onderdeel van Vion.

Dodewaard - Runderslachterij Van Hattem begint vandaag weer met de slacht van runderen. Directeur Ben van Hattem meldt dat in eerste aanleg alleen loonslachtingen plaatsvinden.

Brørup- Tönnies' Deense dochterbedrijf Slagteri Brørup wil de slachtcapaciteit verder uitbreiden. Het bedrijf heeft een vergunning aangevraagd voor uitbreiding met ruim 20 procent naar 36.000 varkens per week, ofwel ruim 1,8 miljoen op jaarbasis.

Edinburgh – Twee varkens uit Schotland die verschijnselen vertoonden die lijken op Afrikaanse varkenspest blijken de ziekte niet te hebben. Dat is uit verdere onderzoeken gebleken.

Brest – De Franse vakcentrale CFDT zet vraagtekens bij het grote aantal Oost-Europese werknemers in de uiensector 'terwijl de landbouw zelf voortdurend protesteert tegen de sociale dumping in Duitsland'.

Gebrek aan lef kun je het Platform Landbouw, Innovatie en Samenleving niet verwijten.

Bernburg - Het Italiaanse vleesconcern Bresaole Pini is van plan om een slachterij bij het Duitse Bernburg, in de deelstaat Saksen-Anhalt, te bouwen. Daarbij gaat het om een investering van 25 miljoen euro. Dat meldt de Duitse krant Lebensmittelzeitung.

Rheda Wiedenbrück - Het Duitse vleesconcern Tönnies verlaagt zijn varkensprijs vrijdag niet verder. Afgelopen woensdag ging er al 5 cent per kilo van de notering af. Die blijft vandaag gelijk op €1,55 per kilo geslacht-gewicht franco slachterij.