Vleesverwerkende industrie & slachterijen

Den Haag – De keuring van vlees, zuivel en eieren wordt teruggebracht onder de vleugels van de rijksoverheid. Het huidige systeem is volgens staatssecretaris Sharon Dijksma (Economische Zaken) kwetsbaar voor fraude: "Bedrijven die lak hebben aan voedselveiligheid kunnen hun borst natmaken. Zij krijgen te maken met een voedselwaakhond die snel en streng optreedt."

Haarle - "Het valt ons ook nog wel tegen", reageert Willy Wolfkamp van de actiegroep Eerlijke prijs Agra op de vraag wat zij tot dusver hebben bereikt met hun initiatief. De actiegroep heeft diverse gesprekken gevoerd met slachterijen, supermarkten en de politiek. Telkens bleek er begrip voor de situatie van de boeren, verklaart Wolfkamp. Daar kan hij echter niet veel mee.

Utrecht - Nederlandse verwerkers van varkensvlees moeten stevig aan de slag om hun concurrentiepositie veilig te stellen.

In Nederland zijn drie varkensslachterijen die iedere uitdaging willen aangaan om hun bedrijf diervriendelijker en professioneler te maken. Ze laten ons graag binnen, stellen ons advies op prijs en gaan er mee aan de slag. Dit schrijft columnist Lesley Moffat, directeur van Eyes on Animals (EonA).

Boxtel – Vion voert versneld een nieuw prijssysteem in voor vleesvarkens, dat een einde maakt aan soms scherpe wekelijkse prijsschommelingen.

Er zit weinig beweging in de markt voor rosékalveren. De prijzen blijven zich tussen de tussen de €3,65 en €3,70 per kilo geslacht-gewicht bewegen.

Berlijn - Het aantal koeien dat in Duitsland drachtig naar de slacht is gebracht, is na begin dit jaar genomen maatregelen aan de teruglopende hand. Toch bedraagt dit nog altijd 0,7 procent.

Veghel - Jumbo onderschrijft de wens van de varkenshouders om tot meer toegevoegde waarde te komen en betere prijzen. In een gesprek met de actiegroep Eerlijke Prijs Agra heeft de supermarkt aangegeven dat er 'samen met de rest van de sector' gewerkt moet worden aan 'oplossingen op korte en langere termijn', aldus een verklaring van het bedrijf.

Van Rooi en Jumbo willen met boeren een vleesconcept ontwikkelen. Doel is betere verwaarding van het varken.

In navolging van de Duitse Vereinigung von Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) hebben slachterijen Vion GmbH en Tönnies hun varkensprijzen donderdag verhoogd.