Lei

Den Haag - Vleesvarkenshouders hebben in mei voor de eerste keer dit jaar een positief inkomen gerealiseerd. Van januari tot en met april leden zij verlies. Dat blijkt uit cijfers van het onderzoeksinstituut LEI.Het gemiddelde LEI-saldo van een vleesvarkenshouder met 1.700 dierplaatsen en een aflevering van ruim 5.000 slachtrijpe dieren per jaar kwam in mei uit op €8.139. Dat is het hoogste saldo sinds eind vorig jaar. In augustus vorig jaar realiseerden vleesvarkenshouders nog een recordsaldo van €18.901. Daarna zakte dit in een sneltreinvaart naar een historisch dieptepunt van €1.829 in februari.De stijging van het saldo na februari is het gevolg van een hogere varkensprijs. Daardoor stegen de opbrengsten van vleesvarkens tussen februari en mei met ruim €6.000 naar bijna €60.800 per maand voor de gemiddelde vleesvarkenshouder. De voerkosten stegen in die periode wel met ruim €500 naar bijna €26.700 per maand, maar lagen daarmee nog €5.000 lager dan in mei 2013.De aankoopkosten van biggen zijn de eerste maanden flink hoger dan in dezelfde periode vorig jaar. Zij lagen in januari op bijna €25.400 en zakten in maart naar ruim €23.800. In april moesten vleesvarkenshouders een recordbedrag voor biggen betalen met ruim €25.600. Die kosten daalden in mei naar ruim €24.400, maar lagen nog ruim boven het niveau van mei 2013 (bijna €19.100).Zeugenhouders realiseren dit jaar tot en met mei ruim voldoende saldo voor een positief inkomen. Het saldo van een vermeerderaar met 600 zeugen lag in de eerste 5 maanden tussen bijna €33.900 en bijna €38.400 per maand. Dat is ruim twee keer zoveel als in dezelfde periode vorig jaar. De opbrengst van biggen bereikte in april een recordhoogte met bijna €86.800. In mei daalde die opbrengst naar bijna €82.800. De voerkosten lagen tot en met mei met bijna €33.000 bovendien zo'n €5.000 tot €6.000 lager dan in dezelfde periode vorig jaar.

Pluimveesector en supermarkten hebben afspraken gemaakt over verduurzaming van de kip. Eind 2015 is alle gangbare kip bij Albert Heijn vervangen door de Kip van Morgen. Later volgen nog Melk van Morgen en Geitenkaas van Morgen.Albert Heijn, de grootgrutter die het moeilijk heeft door een afbrokkelend marktaandeel, zet de verduurzamingskoers uit met de Hollandse Kip. Die Hollandse Kip is wel een paar eurootjes duurder dan die van ons en, geeft Albert Heijn ook ruiterlijk toe op zijn website, zorgt toch ook voor een hogere CO2-uitstoot. Maar een beetje meer ruimte voor de kip en minder antibiotica is dat wel waard.  Hoogbegaafde Hanneke van Ormondt van Wakker Dier - daar is zij weer - klaagt vandaag (26 juni 2014) op RTL4 dat nog steeds 80 procent van de supermarktschappen is gevuld met reguliere kip. Het is nog veel erger omdat dat getal niets zegt over de verkoop van reguliere kip, slechts iets over het aanbod. De werkelijkheid is dat de verkoop van de alternatieve kippen een regelrechte commerciële ramp is, veel gaat onverkocht de ton in.Duurste verse-kipassortimentDie Hollandse Kip is nu nog wel veel duurder maar dat blijft natuurlijk niet zo. Tenzij de consument massaal die kip uit de schappen gaat trekken, wat ik nog niet zie gebeuren, wordt de Hollandse kip haast net zo goedkoop als haar gewone gangbare collega. De andere supermarkten wachten gewoon af wat er met de kip van Albert Heijn gebeurt en trekken hun eigen plan. Eind 2015 heeft Albert Heijn het duurste verse-kipassortiment van Nederland. De consument die nu al die bijzondere kipsoorten links laat liggen, gaat naar een andere winkel. Dat gaat dus niet gebeuren, de Hollandse Kip van Albert Heijn wordt net zo prijsconcurrerend als de rest. U mag nu een keer raden wie dat gaat betalen.Betere margesVolgens Peter van Horne van LEI Wageningen UR, die vast goed kan rekenen maar van zaken doen geen sjoege heeft, biedt dit kansen voor de pluimveesector om de marges te verbeteren. Pluimveehouders zouden samen moeten optrekken om de slachterijen wat onder druk te kunnen zetten. Nu ken ik een paar honderd vleeskuikenhouders, maar ik ken er geen twee die iets samen zouden doen. Wij zijn een bijzondere verzameling eigenwijze eigenheimers, gewend aan individuele afspraken en daaruit het voordeel halen.Angst regeertOnze vertegenwoordigers hebben vorig jaar de oren laten hangen naar actiegroepen van veganisten en grachtengordelstadstuintjesboeren. Angst heeft geregeerd. Nu zien we waartoe dit leidt: we moeten ons nu in producentengroepen verenigen om het de supers nog eenvoudiger te maken de prijs te bepalen. Wij vleeskuikenhouders weten precies hoe het werkt: de kuikens gaan erin en zes weken later moeten ze eruit. Onze invloed op al het andere is nul komma nul.Wij zijn domme vleeskuikenhouders en worden vertegenwoordigd door domme bestuurders. De melkveesector gaat dit zeker anders aanpakken.