Kaasindustrie

Niet alleen Russische voetbalclubs en het nationale elftal zijn succesvol met Nederlandse trainers, ook in de landbouw zijn er vele Russische bedrijven succesvol met Nederlandse input.

Bleskensgraaf – Met de bouw van een nieuw kaaspakhuis verdubbelt Deltamilk de opslagcapaciteit naar 2.200 ton. Het jongste coöperatielid van Deltamilk, melkveehouder Ewout Treur (20) uit Herwijnen, heeft donderdag de eerste paal voor het kaaspakhuis in Bleskensgraaf geslagen.

Thalfang - De Duitse zuivelonderneming Hochwald heeft een nieuwe business unit in het leven geroep om de verkoopactiviteiten op het gebied van kaas uit te bouwen.

ISS – Een nieuwe voorraad Nederlandse kaas beweegt zich nog wat onwennig door het ruimtestation ISS.

Bleskensgraaf – De Graafstroom heeft afscheid genomen van Robert van Ballegooijen als commissaris van de kaasfabriek.

Het bericht trof me. Zuivelcoöperatie Cono in Noord-Holland investeert 80 miljoen euro in een nieuwe kaasfabriek. Het overgrote deel van de leden stemde ermee in.

FrieslandCampina noemt het een omslag van het traditionele zuivelmodel. Er moet in de toekomst vanuit de markt worden gekeken naar welke grondstof nodig is voor een bepaald eindproduct.

De Gouden Kaasboor is sinds kort in handen van Willem Jongsma, werkzaam bij de kaasfabriek van FrieslandCampina in Gerkesklooster. Hij mag zichzelf een jaar lang de beste kaaskenner van Nederland noemen. Over gassige, gistige en uitmuntende kazen.

Gilze - In een leegstaand bedrijfspand in een woonwijk in Gilze (Noord-Brabant) heeft in de vroege zondagochtend een grote brand gewoed.

Eén dag per jaar zijn alle boerenkaasmakers op de been. Dan wordt in Zegveld de lekkerste boerenkaas van Nederland verkozen. Dat is een groot spektakel. Het begint met het inleveren van je allerlekkerste kaas, een kleine week vóór de verkiezing. Zo hebben alle kazen een paar dagen de tijd om op dezelfde temperatuur te komen, wat het keuren onder gelijke omstandigheden mogelijk maakt.